一、金针普洱和宫廷普洱的等级区别
1. 产地不同:金针普洱茶是指采用银针毛尖制作的划分普洱茶,其产地主要是云南普洱地区;而宫廷普洱茶是指以宫廷贡品为基础,经过严格筛选、独特加工工艺制作而成的熟茶普洱茶,产地主要是云南普洱地区。
2. 采摘材料不同:金针普洱茶一般采用嫩芽或芽叶为原料,手工采摘后通过微发酵或发酵处理制作而成;而宫廷普洱茶采用贡品级的比较叶片作为原料,经过更为严格的普通筛选和处理工艺,选用新鲜嫩芽叶,制作出的什么茶叶形态上更加优美。
3. 加工工艺不同:金针普洱茶是以微发酵或发酵的价格方式制作而成,保持了茶叶自然的香气和特点,并具有较高的特级保存性;而宫廷普洱茶在制作过程中经历了日晒、烘焙、揉捻等多个工艺环节,更加注重制作技艺的精湛和茶叶的质感。
4. 叶片形态不同:金针普洱茶的茶叶色泽红润,香气独特,外形细长如针,色泽金黄,汤色明亮;而宫廷普洱茶的白莲茶叶形态优美,整齐紧凑,色泽褐黑,汤色橙红。
二、宫廷金针茶的特点
1. 质地饱满:宫廷金针茶选用贡品级优质茶叶制作,茶叶质地饱满,叶片整齐,颗粒紧凑,外形美观。
2. 汤色明亮:宫廷金针茶的一种汤色呈橙红色,清澈透亮,具有明亮的光泽。
3. 香气独特:宫廷金针茶具有独特的香气,香气浓郁而持久,香气中带有花果香、陈香等多种香气,令人陶醉。
4. 口感丰润:宫廷金针茶的口感丰润,滋味醇厚,入口柔和,回甘持久。
5. 陈化品质好:宫廷金针茶制作工艺独特,茶叶经过一定时间的陈化,茶质逐渐变得更加醇厚,口感更佳。
6. 保健价值高:宫廷金针茶具有普洱茶的保健功效,如降脂减肥、降压降血糖、抗衰老等,对人体健康有积极作用。
综上所述,金针普洱和宫廷普洱茶在产地、采摘材料、加工工艺和茶叶特点上存在一定的差异。宫廷金针茶作为宫廷贡品,具有质地饱满、汤色明亮、香气独特、口感丰润、陈化品质好和保健价值高等特点。