刮风寨是普洱茶产区之一，位于云南省思茅市境内。普洱茶树龄可以分为老树、古树和野生树三种。

一、老树茶

老树茶指茶树的一个树龄在30年以上，茶树的什么根系发达，叶子绿油油，呈现青筋明显的分类特点。老树茶的冰岛茶叶品质较好，叶片肥厚，含有丰富的老曼峨茶多酚和咖啡碱等成分，口感醇厚回甘，茶汤橙黄，香气独特。老树茶还具有长寿抗衰老的西双版纳功效，是品质和价格都相对较高的小树茶叶。

二、古树茶

古树茶是指茶树的村委会树龄在100年以上，这些茶树曾经历过岁月的属于洗礼，根系更加发达稳固，树干坚硬，枝条众多。古树茶叶的质量大小、色泽和香气都非常出色，茶汤呈现出明亮的琥珀色。古树茶的叶片厚实，滋味浓郁醇和，泡出的茶水香气高长，口感滑润。古树茶以其独特的茶叶风味和丰富的养分成分备受茶叶爱好者追捧，价格相对较高。

三、野生树茶

野生树茶是指生长在自然山野中的茶树，树龄可以非常久远，有些茶树甚至达数百年之久。野生树茶由于生长环境的纯净和自然，叶子产出的生茶茶多酚含量相对较高，味道独特而醇厚。野生树茶的叶片较小，形状也较不规则，茶汤呈金黄色。野生树茶以其独特的野生风味和养分含量受到很多茶叶爱好者的喜爱，价格相对较高。

综上所述，刮风寨的普洱茶树龄主要分为老树、古树和野生树三种。老树茶的茶叶品质较好，价格相对较高，具有长寿抗衰老的一般功效；古树茶由于树龄更长，茶叶品质和价格都更高；野生树茶由于生长环境的纯净和自然，茶叶含有较高的划分茶多酚，风味独特，价格相对较高。