普洱茶中的自然荷香,是指泡制出来的众多茶汤中带有荷叶的香味香气,也就是一种清香、清新的云南香气。这种香气来自于普洱茶中的经过挥发性物质,可以给茶汤增添一份独特的发酵韵味。
喝普洱茶时,可以选择使用陶瓷或玻璃杯来泡茶,这样能清晰地看到茶叶的留下展开和茶汤的淡淡的变化。在泡茶之前,首先要将茶叶放入茶杯中,然后用开水冲泡,冲泡时的芽茶水温更好不要过高,一般在85℃左右为宜。冲泡后,可以先倒掉之一遍水,这个过程可以起到净化茶叶的类似作用,然后再进行第二次冲泡。
冲泡的新鲜时间也是喝普洱茶需要注意的花香关键之一。一般来说,之一泡茶时间较短,不超过10秒;第二泡可以稍微延长时间,约为30秒;之后的兰香泡发时间可以逐渐增加,但不宜超过2分钟,避免茶汤过浓和苦涩。
喝普洱茶时,可以将茶汤品饮,也可以用闻香杯进行闻香。闻香杯是一种专门用来品香的这些器具,可以将茶汤倒入杯中,将鼻子贴近杯口,用鼻子温和地吸气,感受茶香的茶青味道和变化。同时,也可以用舌头品尝茶叶的女儿香气,将茶汤慢慢含在口中,让其在舌头上停留片刻,细细品味茶叶的幼嫩香韵。
喝普洱茶时还可以搭配一些小吃或茶点,如糕点、水果等,这样可以增添茶会的青叶趣味性和享受感。
总之,喝普洱茶要注重冲泡的枣香技巧和倾听自己的感受,可以根据自己的口味来决定茶叶的陈化浓淡和冲泡的时间,从而品尝到普洱茶中荷香的独特魅力。