普洱白茶是一种优质的白茶，它采用的是普洱茶的传统工艺，但是制作时使用的是新的嫩芽和叶子，这样做出来的白茶茶清澈明亮，口感爽，又具有普洱茶的独特风味，非常适合做为日常饮品。下面详细介绍一下普洱白茶的工艺流程及制作过程。

普洱白茶工艺流程表

1、采摘：选择嫩芽和叶子，摘下来之后进行筛选，清理其中的杂质。

2、晾凉：将摘下的嫩芽和叶子放在通风的地方晾凉，让水分蒸发。

3、烘干：将晾凉后的嫩芽和叶子放到烤箱里，进行烘干，烘干度不宜过高。

4、分类：根据嫩芽和叶子的大小、颜色、形状等特点进行分类，将不同品级的茶叶隔离开来。

5、包装：将精选好的白茶放到对应的包装袋内，密封好，保存在干燥的地方。

普洱白茶工艺流程表格

采摘 晾凉 烘干 分类 包装

制作时间 3 ~ 4 天

适宜气候 暖湿润

适宜地区 云南省普洱市

普洱白茶工艺流程表图

（参考图表）

普洱白茶工艺流程表图片

（参考图片）

普洱白茶工艺制作过程

1、采摘：在适宜的时间，选择嫩芽和叶子进行采摘，在采摘之后，将其稍稍清洗一下，让其中的泥沙和杂质留在外面。

2、晾凉：将采摘好的茶叶放到通风的地方自然晾凉，让其失去部分水分，同时去除其中残留的氯气。

3、烘干：将晾凉后的茶叶放到烤机里进行烤干，使用度适中的炉火，让茶叶度均匀上升，达到一定的韧性和立体感。

4、分类：将烤干后的茶叶按照大小、颜色、形状等特点分类，将品质优异的茶叶隔离开来，另设单独的区域进行打包和包装。

5、包装：将优质的普洱白茶放到对应的包装袋内，密封好，保存在干燥的地方，保证茶叶不会受到空气、湿度和阳光的影响，同时还能确保茶叶的香气和口感。

总之，普洱白茶的制作过程非常精细，需要科学合理的操作和耐心认真的态度，只有通过严格的工艺流程，才能保证出色的品质和口感。

精彩评论

林艺丽 2023-06-19

此工序是晒青茶名称的生茶主要来源，在普洱茶制作过程中晒青是杀青后的制做其中一个续，即晒青毛茶形成的最后工序。值得一提的是，在普洱茶、青茶、白茶的制作过程中。

扣小米 2023-06-19

下面是普洱白茶茶饼的生产放在制作工艺流程: 采茶:采摘新的萎凋茶叶，以确保质量和味道。 凉山白茶制作:将采摘下来的制成含水量茶叶用清水洗净，然后晒干。

2023-06-19

普洱白茶的制作工艺需要先将新茶叶进行杀青、揉捻、微发酵、烘干等过程，最后再按照一定的比例进行混合拼配。此外，制作普洱白茶的过程还需要注意多细节。普洱茶熟茶制作工艺全过程详解 传统熟茶制作方式，每次取用生毛茶10吨为一渥堆单位，更大适合量为50吨，潮水(洒水)量视节、茶菁级数与发酵度而定，通常是茶量的加工30%~50%右。