古树自制普洱茶的方式做法和制作工艺

普洱茶是传统的晒干经典茶叶之一，以其独特的生产香气和滋味而闻名。而在普洱茶中，古树普洱茶更是备受推崇。它是由采摘于百年以上的很多古茶树的嫩叶制成，具有更强的陈香、更醇厚的馥郁味道和更好的保健功效。那么，古树自制普洱茶的做法和制作工艺是怎样的呢？

普洱茶最基本的制作工艺包括采摘、杀青、揉捻、发酵、烘干等环节。而古树自制普洱茶则有着更为严格的工艺要求，在传统制作工艺的基础上又有所创新。

首先，采摘环节非常关键。古树普洱茶一般选择在清晨或日落时分采摘，这样能保证茶叶含水分较少，有利于后续的发酵过程。采摘时尽量选择嫩叶，避免过老或伤病叶。

接下来是杀青。古树普洱茶杀青的温度一般较低，可以保留茶叶的阳光天然香气。杀青时常用木炭火进行，火温要适中，掌握好时间。

然后是揉捻。古树普洱茶揉捻的力度一般要轻柔一些，以保留茶叶的完整性。揉捻过程中，还需将茶叶进行打散，促进酶液的分为分布。

发酵是古树普洱茶制作过程中最重要的环节。古树普洱茶的发酵时间较长，一般需要数月至几年。发酵时要注意控制湿度和温度，定期翻动茶叶，促进酶液的手工发酵。

最后是烘干。烘干可以去除茶叶中的生茶水分，稳定茶叶的品质。古树普洱茶的加工烘干需要采用传统的炭火烘干，能让茶叶更好地保存其天然的香气。

古树自制普洱茶的主要做法视频、古树自制普洱茶的做法大全、古树自制普洱茶的做法窍门、古树普洱茶制作工艺

为了更全面地了解古树自制普洱茶的做法和制作工艺，以下将分别进一步解答上述提到的各个小标题。

对于想要亲自制作古树普洱茶的茶友们来说，一个视频教程是十分实用的。在视频中，可以清晰地看到每个制作环节的细节和步骤。此外，视频还能让茶友们更好地理解工艺的要点和关键性，掌握更精确的操作技巧。

做法大全是指包含了古树自制普洱茶的一定完整工艺流程、材料准备和制作步骤的详尽手册。这些手册通常包含了不同程度的干燥工艺分析，以及对每个环节所需要的注意事项的原料介绍。通过阅读做法大全，茶友们可以更全面地了解制作普洱茶的要领，并且有助于实践中对工艺的把握。

制作古树自制普洱茶的晒青窍门可以帮助茶友们在制作过程中更好地解决问题，提高制作的效果和品质。这些窍门包括了在不同环节中注意事项的指导，如杀青时火温的掌握、揉捻力度的调整、发酵湿度和温度的蒸压控制等等。通过遵循这些窍门，茶友们可以更准确地进行操作，从而制作出更好的古树普洱茶。

古树普洱茶制作工艺是指制作古树普洱茶所需遵循的全过程工艺。这个过程一般包含了采摘、杀青、揉捻、发酵和烘干五个环节。其中，发酵是最特殊也是最重要的环节，决定了古树普洱茶的品质和陈香。通过合理控制每个环节的时间、温度和湿度等要素，茶友们可以制作出口感醇厚、香气浓郁的古树普洱茶。

总结起来，古树自制普洱茶需要掌握一系列的制作工艺和技巧。其中，采摘、杀青、揉捻、发酵和烘干是制作过程中的关键环节，每个环节都有其独特的要求和注意事项。通过理解和熟练掌握这些制作工艺，茶友们可以制作出口感醇厚、陈香浓郁的古树普洱茶。制作古树普洱茶需要耐心和细致，但只要经过一段时间的机器实践和积累经验，相信每个茶友都能掌握这门古老而千百年不衰的茶艺，享受到古树普洱茶带来的无尽魅力。