饮茶是中国传统文化的重要组成部分，在福建省有一个著名的茶产区——武夷山茶区，政和县就是武夷山茶的著名产地之一。政和县的白茶制作精良，早已成为世界上茶叶中的瑰宝。白茶是一种极为独特的茶，它不仅具有丰富的营养，而且具有很好的口感。

饮政和白茶有很多好处，它能够预防心血管疾病，增强免疫力，改善皮肤等。白茶除了和绿茶一样对抗癌症，还可以降低胆固醇、清热解。政和白茶和普通白茶更大的区别在于从茶园到加工过程中所用的环节不同，而且政和白茶也具有独特的花香和香气。

政和白茶的饮用度是80-90摄氏度。用一个瓷茶壶，加入适量的政和白茶。先用热水烫泡茶叶，然后再用约80-90摄氏度的水重新冲泡。政和白茶可反复多次冲泡，茶水越冲越浓。由于茶叶不加熟化，白茶比较和，可以作为一种日常饮品。

总体来说，政和白茶是一种既可以保健又可以品尝的好饮品，它的饮用方式比较简单，而且茶水味道清淡，非常受人们欢迎。