寿眉和白茶是两种不同的茶叶，它们在产地、工艺和功效上存在一定的差异。

首先，在产地上，寿眉茶和白茶分别在福建省的武夷山和福鼎有产地。武夷山是寿眉茶的原产地，而福鼎则是白茶的原产地。

其次，在工艺上，寿眉茶是一种半发酵茶，工艺复杂。寿眉茶选取整片嫩叶，经过摊凉、萎凋、晒青、拼配、手工揉捻、二次揉堆等多道工序制成。这个过程中寿眉茶叶会经过一定时间的发酵，因此它有一定的发酵香气和口感。相比之下，白茶是一种不发酵茶，工艺相对简单。白茶的制作过程主要包括摘采、晒凉和包装等几个步骤，这样处理的茶叶在保存过程中没有明显的发酵变化，因此有较长的保持新鲜的时间。

最后是它们的功效方面。寿眉茶因为经过一定时间的发酵，具有一定的降脂、减肥的功效，并且能够提高人体的抗氧化能力。寿眉茶所含的茶多酚、咖啡碱、芳香族醇和氨基酸等成分，对血管脆弱、脂肪代谢等有一定的改善作用。而白茶因为没有经过发酵，所以茶叶中陆续的活性成分相对较高，养分的保存也更完整，因此白茶具有保健、抗氧化、降低血压、降低血糖等作用。此外，白茶的儿茶素含量高，有助于防止牙齿腐蚀和杀菌消炎。

综上所述，寿眉茶和白茶是两种具有不同产地、工艺和功效的茶叶。寿眉茶是一种半发酵茶，具有降脂、减肥的功效，而白茶是一种不发酵茶，具有保健、抗氧化、降低血压等作用。在选择享用时，可以根据自己的需求和口味偏好来选择。

精彩评论

茶话股经 2023-09-14

老白茶正常的外形理解应该为陈年存储一定的区别时间，比较老的贡眉白茶。但是市场上很多新的解白茶，为什么会直接叫老白茶呢？带着茶友的这个疑问，我们来介绍一下何为老白茶，老寿眉又是什么茶。

孙素琴 2023-09-14

所以，老寿眉就是老白茶，是一种错误认知，无论什么品类的眉毛白茶，只要满足年份要求，都可称之为老白茶。一年中，属于白毫银针的时间如白驹过隙，转瞬即逝。白毫银针和白牡丹的产量。而滋味，新制白茶寿眉，白茶冬茶寿眉口感是醇和的，是明快而鲜爽的，还含有着新锐的 *** 和收敛感， 随着储藏时间的推移，含量逐年减少，这与茶叶在存放过程中。

杨养羊 2023-09-14

制作原料不同 白茶是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的降火。