福鼎白茶产于福建省福鼎市,是六大茶类之一。其中最为著名的是福鼎白毫银针,它以其独特的香气而闻名于世。福鼎白茶以采摘嫩芽为主,制作工艺独特,保留了茶叶的原始香气和滋味,故而香气独特鲜美。
福鼎白毫银针是福鼎白茶中更具代表性的品种之一,因其外形酷似银针,故得名。福鼎白毫银针的茶叶为嫩芽,芽叶肥大,银毫覆盖,色泽翠绿鲜亮。其香气清幽高雅,带有清新的花果香,有时可听到淡淡的蜜罗香气,香气持久,回味悠长。福鼎白毫银针的香气以清新、浓郁、高贵为主,是福建白茶更具代表性的品种之一。
福鼎白茶还有其他品种,如白牡丹、新会、贡眉等,它们各有不同的香气和口感。白牡丹是白茶中的名品,茶叶制作精细,外形扁平,杂有红褐色叶片,茶叶色泽乌润红亮,香气清香浓郁,滋味醇和甘甜。白牡丹的香气以花香和果香为主,有时还伴有一丝淡淡的蜜罗香气。它的茶汤呈琥珀色,清澈明亮,滋味鲜爽甘甜,回味悠长。
新会是一种富含茶花香气的白茶,它采用一芽一叶或一芽两叶的嫩叶制作而成。新会的香气以鲜花和绿果为主,清新怡人,回味持久。其茶汤呈琥珀色,滋味醇和甘甜,入口柔和爽口。
贡眉是福鼎白茶中更具有代表性的小叶种品种,它的特点是脆嫩、鲜爽,汤色黄绿明亮。贡眉的香气以鲜花香和果香为主,带有兰花的清香和蜜罗的甜香,香气持久。滋味鲜甜滑爽,回味悠长。
总的来说,福鼎白茶的香气清新、高雅,以花香、果香为主,香气持久。福鼎白毫银针、白牡丹、新会、贡眉等是福鼎白茶中更具代表性的品种,它们在香气和口感方面各有不同,但都能带给人们愉悦的茶香享受。无论哪种品种的福鼎白茶,都承载着福建白茶的独特风味和文化底蕴。
精彩评论
邢铮
2023-09-14
白毫银针都是有什么香味的-白毫银针什么口感 白毫银针的香气非常特别,可以用清香、花香、果香和草香来形容。首先,白毫银针的香气非常清新。毫无疑问,白毫银针是白茶珍宝之一,每年都很流行。按照标准,白毫银针是由大白茶和水仙茶的单芽制成的。因此,理论上,白毫银针不应该有叶子。然而,如果我们这样说。
梦笑痴人
2023-09-14
白茶根据茶青采摘的不同而区分,主要品种有:白毫银针、白牡丹、眉(眉)等。今天我们就来了解下白茶特有的三种茶香。花香,白毫银针的花香有些特殊,它并不属于非常张扬的那一类,如兰花香、栀子花香、桂花香、茉莉花香,那要说出一个具体香型,那只能用花香作为一个综合体。 青草香,闻到这种香气十分爽朗、舒适。
谢熊猫君
2023-09-14
北路银针-福鼎市,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。 福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山。你能闻到毫香、青草香、鲜笋香、花香。 毫香,是白茶的品种香,因为银针全部是芽头制作而成,故而毫香足; 豪香:狗尾巴草,野菊花,野草香,芦苇,豆乳(类似鼎白19/20短针) 鲜笋香。
史中
2023-09-14
不同年份的白毫银针,拥有渐为浓郁的花香味,如一年白毫银针香味为荷叶香、三年白毫银针为粽子香、七年白毫银针为栀子花香、十年白毫银针为药香。 蜜香:蜜香在白毫银针中较为常见,白茶在存放过程中能长期表现出蜜香,这种香气持久耐闻,具有蜜香的白茶品质极好,有时候喝一泡蜜香纯正的白茶。
林艺丽
2023-09-14
辛苦了一整年了 ?你值得拥有更好的茶——白毫银针 ?2021年头采银针,干茶芽头肥硕,满披白毫,外观颗颗分明,紧实饱满。茶品在近二年陈放转化中,干茶香味褪去了新茶的清鲜。
河森堡
2023-09-14
白毫银针,也称银针白毫,因成品茶由芽梢所制成,满披白毫,色白如银,细长如针,所以又名白毫或银针。 白毫银针的采制有其独特之处。
雨前羽街
2023-09-14
北路银针:产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。
王梅娟
2023-09-14
白毫银针,简称银针,又叫白毫,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年。