老寿眉是一种名贵的传统名茶，属于红茶类别。它产于福建省武夷山市，是武夷山岩茶的代表之一。老寿眉的名字寓意着长寿，因为它是一种百年老树片茶，主要采用百年以上的武夷大红袍茶树的嫩叶制成。老寿眉茶叶形状扁平而细长，拥有独特的清香和鲜爽的口感。

老寿眉的产区位于武夷山的高海拔地区，气候湿润、云雾弥漫，土壤肥沃，有利于茶树的生长。武夷山的茶树生长环境独特，海拔高度、云雾覆盖、岩石地貌等因素造就了老寿眉独特的品质。茶树的生长环境极端，受到日夜温差大，露水淋浴等因素的影响，使茶树生产大量的酚类物质和芳香物质，增强了老寿眉的风味。

老寿眉的制作是个复杂的工艺过程，需要经过采摘、杀青、揉捻、发酵等多个步骤。首先，采摘新鲜嫩叶，然后将茶叶放置在阳光下晒干，使茶叶中的水分蒸发。然后将茶叶揉捻，以破坏细胞壁并释放出茶叶的芳香物质。最后，茶叶需要经过发酵过程，以进一步提升老寿眉的香气和口感。整个制作过程需要细心和耐心，以确保老寿眉的品质。

老寿眉的外观颜色呈暗褐色，带有金黄色的色泽。汤色橙黄澄亮，清香悠长，有明显的甜香气味，回味留香。其口感鲜爽，入口柔和，喉韵回甘。老寿眉的茶叶性质温和，适合各种人群饮用，特别是对于需要提神醒脑、舒缓压力的白领人士和学生们来说，老寿眉是一款理想的选择。

老寿眉不仅仅是一种坚持传统制作工艺的红茶，更是一种具有文化意义和历史价值的茶叶。它代表着茶文化的独特魅力和品质，被誉为红茶的珍品。在传统茶道中，老寿眉也被视为一种尊贵的礼品，代表着寿星赐福和健康长寿的寓意。

总的来说，老寿眉是一种独特而珍贵的传统名茶，具有浓厚的文化底蕴和历史价值。它的制作过程繁琐，品质卓越，香气浓郁，口感醇和。对于热爱红茶的人来说，老寿眉无疑是一种难得的享受，它能够为人们带来愉悦的品茗体验。

精彩评论

KevinHwang 2023-09-13

寿眉茶是什么茶 1寿眉属于白茶类，是由福鼎大白福鼎白茶树的茶叶而制成的，它的产量非常多，可占白茶总产量的一半以上2寿眉的外形酷似树叶。

管家乐 2023-09-13

老寿眉属于什么茶 老寿眉属于白茶。白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶。

利兄 2023-09-13

寿眉，又称寿宁眉茶，传统名茶之一。是福建省宁德市寿宁县出产的一种名茶，属于福建省的白茶类别。寿眉茶的制作过程比较复杂。陈化后的我们老寿眉，口感醇厚，带有明显的枣香，滋味独特。喝寿眉茶对身体好？因为寿眉茶功效如同犀牛角，是治麻疹的白牡丹圣药。尤其是陈年的寿眉茶，可治大火症。

周昶帆 2023-09-13

老寿眉是白茶。白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶。

热血校草 2023-09-13

白茶分4个等级，而寿眉在白茶中作为口粮茶，产量大，大众接受度高，今天带你认识寿眉 1？什么叫寿眉？ 寿眉是白茶中产量更大的，由一芽三四叶组成，因叶片如老人的眉毛而得名“寿眉” 2。