林应龙福鼎白茶:品尝正宗福鼎白茶的全过程及制作方法
福建福鼎白茶,素有“茶中贵族”之美誉,林应龙福鼎白茶更是其中的佼佼者。林应龙福鼎白茶的香、持久、口感绵柔喉韵,令人回味无穷。品尝正宗福鼎白茶需要细细品味,每一个步骤都有讲究,只有遵循正确的方法,才能真正品味到福鼎白茶的独特魅力。
“看芽、闻香、品茶”——标准品尝程序
要想品尝一杯正宗的福鼎白茶,必须牢记“看芽、闻香、品茶”的标准品尝程序。首先,看芽。拿出一把福鼎白茶放在手心,仔细观察茶叶的形态和色泽,正宗的福鼎白茶嫩柔软,芽叶肥壮,银毫珠,呈现出浅绿色,富有灰白色的茸毛。其次,闻香。用杯上杯口,旋转杯,将白茶的香气托起,捧起杯子,深吸几次,品味它独特的香。最后,品茶。滋味醇爽,口感柔爽净,回味清雅悠长,品尝一口,感受口中茶充满之感。
“采摘、晾青、揉捻、干燥”——制作方法
福鼎白茶的制作方法可谓是博大精深。首先,采摘。福鼎白茶采用福鼎大白、小白、水仙等茶树的一芽一叶采摘,采摘至立前后,天气晴朗,露水多,空气湿度高,适合采茶。其次,晾青。将采来的叶放置于通风良好的场地,经过约4-6小时的晾青,茶叶慢慢转化,变为白茶原料。接着,揉捻。将晾青的白茶原料放入揉捻机中,把茶叶揉捻出香气,互相碰撞,加速酶的活跃和生化反应,使白毫表现更为明,品质更具优势。最后,干燥。将揉捻后的白茶原料放入烤箱中,烤制8小时右,度控制在80℃右,制成的福鼎白茶即可入口。
“福鼎白茶的健功效”——福鼎白茶之美
福鼎白茶富含茶多酚,有抗氧化、减肥、抗衰老、降低血压等功效。同时,其中所含大量单酸可以与人体中的蛋白质、钙离子结合,能促进人体对钙的吸收,强壮骨骼,降低骨质疏松的风险。因为白茶叶子干燥保存,不易变质,也不易腐败,所以能长时间保存,是生活中健之选。
总之,福鼎白茶既有优良的品质,又有多重功效,是众多茶客喜爱的一款茶叶。通过正确的品尝手法和制作方法,我们可以更好地品尝到福鼎白茶的独特魅力,把它品鉴出更多的精华,欣到福鼎茶文化的精髓。