梅传生，福鼎白茶的非遗传承人，是福建福鼎市的一位白茶制作大师，也是福鼎白茶非遗技艺的代表人物之一。

梅传生懂得制作白茶的秘诀，他继承白茶制作的传统工艺，将这门技艺进行了创新和提升。他对福鼎白茶的研究和制作技术达到了极高的水平，被誉为福鼎白茶的“活化石”。

梅传生制作的白茶以其精湛的工艺和独特的风味而闻名，他认为白茶制作要注重选料和制作工艺。他每年都亲自前往产茶区选购茶叶，只选择当年的春叶，尽量保持茶叶的原生态和优质口感。在制作过程中，他注重传统手工制作的精髓，坚持全手工操作，不采用任何机械化的工艺。他将茶叶制作工序细分为采摘、凋菁、揉捻、干燥等多个环节，每个环节都要精益求精，力求将每一片茶叶制作得完美无缺。

梅传生自创的白茶制作工艺技艺过程中，不断突破和创新，形成了独特的风格。他注重茶叶的自然发酵和微生物的参与，强调制作过程中的自然与和谐，使茶叶的风味更为醇厚浓郁。他的制作工艺技艺成果在业界内外得到了广泛的认可和赞誉，在国内外茶叶大赛上屡获殊荣。

梅传生希望能将自己对白茶制作技艺的研究和传承传递下去，他多次参与白茶制作的培训和传授，培养了一大批白茶制作人才。他还积极参与非遗相关的活动和展览，宣传和推广福鼎白茶的文化。他致力于将福鼎白茶打造成世界级名茶品牌，让更多的人认识和喜欢这份独特的绿茶。

梅传生作为福鼎白茶非遗传承人，他不仅将福鼎白茶制作的传统工艺进行了创新和提升，同时也在推动福鼎白茶的文化传承和推广方面做出了重要贡献。他用自己的实际行动，探索和传承了福鼎白茶的非遗技艺，为福鼎白茶的发展做出了积极的贡献。

精彩评论

视光师金鑫 2023-09-13

梅山茶徒老工艺白茶有限公司 知道的柳村，是福鼎梅山茶徒老工艺白茶有限公司生产的里梅，这家公司位于白茶原产地——福鼎。百多年来，福鼎白茶起起落落，白茶制作技艺传承也断断续续，经过多年的茶梅培养传续。 福鼎梅传生儿子 “梅山派”发衍始于梅氏，之一代传承人是梅氏第33世代梅伯珍(1875—1947年)。

严丽婷 2023-09-13

。梅传生，作为福鼎白茶非物质文化遗产代表性传承人，其柏柳梅氏制作白茶技艺精湛，自成一家，被称为“梅山派”。梅传生的祖父梅世欢，上世纪三十年代初至抗战时期。

苏澄宇 2023-09-13

1，夏天如何喝白茶减肥的效果梅传生制作的是福鼎白茶 是的导语，他本身也是福鼎白茶非遗传人，怎么样区分老白茶真假陈皮梅山茶徒白茶是他创建的茶品牌，用传统工艺做成。福鼎梅山茶徒老工艺白茶有限公司，位于白茶原产地——福鼎，是一家基于“行业核心资源和互联网营销”的第三代新型白茶企业。公司创始人梅传生先生。