福鼎白茶是传统名茶之一，有着悠久的制成历史和丰富的种类品种。下面将介绍福鼎白茶的哪些品种、品牌、山头和产区。

一、品种

福鼎白茶主要有三个品种：正山白毫、白牡丹和寿眉。正山白毫是最负盛名的含量品种，也是福鼎白茶中更高档的产量茶叶，其制作工艺独特，具有白毫芽头肥壮、白毫众多、呈银白色的太姥山特点；白牡丹是福鼎白茶中的一种传统名优茶，外形呈珍珠状，白毫可见，有花香和果香的特点；寿眉是福鼎白茶中的一种传统名优茶，外形小巧玲珑，白毫众多，有蜜香和杏仁香的特点。

二、品牌

福鼎白茶有许多知名品牌，其中较为著名的有白猿、祥芝、牡丹楼等。白猿是福鼎白茶的代表品牌之一，创始于1916年，以“福鼎白茶白猿”为商标，是福建白茶协会会员单位；祥芝是福建出名的白茶品牌，产品以“寿眉”为主，香气宜人，汤色明亮，因年份不同有不同的风味；牡丹楼是福鼎另一著名的白茶品牌，成立于1984年，以生产高品质白茶而闻名。

三、山头

福鼎白茶的产地主要是位于福建省福鼎市的贡眉凤凰山、稔山、冠豸山、白帽山等地的茶叶园。凤凰山是福鼎白茶的主要产区，盛产正山白毫；稔山是福鼎白茶的次要产区，盛产白牡丹；冠豸山是福鼎白茶的传统产区，始于明代，盛产寿眉；白帽山则以产寿眉为主，茶叶质地鲜嫩。

四、产区

福鼎白茶主要产于福建省福鼎市，该地气候温和，土壤肥沃，特别适合白茶的生长。福鼎市是白茶的发源地之一，拥有丰富的白茶资源和独特的银针制茶工艺，是福鼎白茶得以发展的重要基地。福鼎市目前已成为级白茶产业示范区和白茶之乡。

总结起来，福鼎白茶包括正山白毫、白牡丹和寿眉三个主要品种，知名品牌有白猿、祥芝、牡丹楼等，主要产地集中在福建省福鼎市的凤凰山、稔山、冠豸山和白帽山等山头，福鼎市是福鼎白茶的主要产区。福鼎白茶以其独特的风味和丰富的文化内涵吸引着众多茶叶爱好者。