引语：安吉白茶是一种独特的中国白茶，以其特别的製作工艺和独特的茶叶特点而受到泛关注。而在安吉白茶中，特白茶和极白茶是两个不同的品种，它们之间有着一些显著的差异和特点。本文将分别探讨安吉白茶特白和极白的区别，以帮助读者更好地了解这两种白茶。
1. 安吉白茶特白：叶选摘至嫩芽初展时，这种茶叶选用这些嫩芽初展时以保证口感的新度和独特的香气。製造过程中不采用杀青和揉捻等绿茶的传统步骤，通过高杀青和轻揉形成芽叶细软、色淡味的特点。它的外观呈现出雪白的色泽，茶清澈透亮，味道清香甜，回悠长，并带有柔和的花香味。
2. 安吉白茶极白：极白是安吉白茶中的另一种品种。极白茶的原料同样是选用初展的嫩芽，但是其在製造过程中进行了低杀青和轻揉的传统步骤。这使得它与特白有着一些不同之处。极白茶外观颜色更加嫩绿，茶也略微带有绿色，味道更加清爽而活，回略淡，同时也具有花的香气。
3. 特白和极白的区别：特白和极白都是安吉白茶的品种，但在製造工艺和茶叶特点上有所区别。首先，它们在杀青和揉捻的过程中采取了不同的方法，特白采用高杀青和轻揉，而极白采用低杀青和轻揉。这导致了两种茶叶在外观颜色、茶色泽、味道和香气上存在差异。特白茶的茶呈现出更加雪白的颜色，味道甜并带有柔和的花香味，而极白茶的茶则更加青翠，味道更加清爽活泼，且香气更浓。
4. 结论：安吉白茶特白和极白是两种不同品种的白茶，它们在製造工艺和茶叶特点上存在着显著的区别。特白茶通过高杀青和轻揉而製作，茶雪白、香气柔和，味道甜；极白茶通过低杀青和轻揉而製作，茶略带绿色、味道清爽活泼，同时也带有花香气。无论是特白还是极白，安吉白茶都以其独特的特点和口感受到了多茶叶爱好者的喜爱。
精彩评论
叶明
2023-09-12极白是奶白茶，又名黄金芽。安白茶就是安吉白茶。吉白茶常常被人误以为是六大类茶中的“白茶”，其实安吉白茶是正儿八经的绿茶。安吉白茶分为精品、特等、一级、啦二级等品级，品质更低的一般不会对其进行评级售卖。精品安吉白茶是一芽一叶初展，芽长于叶。特级安吉白茶是一芽一叶。
安丽岩
2023-09-12之一等级:白毫银: 白毫银针也叫银针白毫极白安吉白茶等级划分，是白茶中的极品。极白安白茶是高端档次的哦。金交椅是个地名，在武夷岩茶核心产区内，它也产肉。
安稳随性人
2023-09-12奶白茶和极白茶的区别:奶白茶嫩芽叶薄杆瘦，白茶牡丹是越沉越好么叶张奶白淡黄脉绿。极白茶，是茶类中的明前特殊珍品。安吉白茶极白和特白的区别 安吉白茶分为精品、特等、一级、啦二级等品级，品质更低的一般不会对其进行评级售卖。 精品安吉白茶是一芽一叶初展，芽长于叶。
小樱
2023-09-12形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清持久，滋味醇，色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5-6%，高于普通绿茶3-4倍。
萱
2023-09-12两种白茶的区别:1奶白茶的叶脉会更加清晰，安吉白茶定购价格表和图片2奶白茶的茶所呈现的为嫩绿色或者是翠绿色比较多，但是极白茶在冲泡之后。
拂袖清风
2023-09-12奶白茶和极白茶的区别:奶白茶嫩芽叶薄杆瘦，洁白茶的功效与作用叶张奶白淡黄脉绿。极白茶，未发酵白茶是绿茶吗是茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头。安吉白茶分为凤形、龙形两种，龙形安吉白茶外观扁平、光、挺直、尖削，嫩绿显玉色，匀整，且无梗无 *** ，而凤形安吉白茶外观条直显芽、芽头壮实匀整，嫩绿且活泛金边。
