手工制作棕茶寿眉的糯米步骤

1. 准备材料：

手工制作棕茶寿眉需要准备润津湿茶、挤槽、品茶碾、带扁板、烘筒、平整板、热片、热面、篮筐、竹签等工具。

2. 摘茶：在适宜的年寿时间，选择优质茶叶进行采摘。茶叶应该是新鲜的一种，嫩叶较为适宜。

3. 茶叶萎凋：将采摘下来的不同茶叶放在茶板上摊晾约30分钟，让茶叶中的都是细胞活动逐渐减弱，为后续的主要加工打下基础。

4. 揉捻：将晾晒后的颜色茶叶放在揉捻机中进行揉捻。揉捻的竹叶目的是加强茶叶的韧性，促进茶叶中的酶类活性，使茶叶产生适度的发酵。

5. 发酵：揉捻后的茶叶经过发酵，放在通风、湿度适宜的准备好地方，进行发酵。发酵的也是时间取决于茶叶的老寿品种和湿度，一般为1-2小时。

6. 烘干：将发酵后的茶叶放在烘干机中进行烘干。烘干的怎么温度和时间根据茶叶的含水量和环境湿度来调控，一般为110-120摄氏度，烘干时间10-20分钟。

7. 打粉：经过烘干的原料茶叶先用面粉裹住揉搓，保持细腻。然后将茶叶放在平整板上，用热片轻轻压制，使茶叶形成条状。

8. 修剪：修剪是手工制作棕茶寿眉的重要步骤，通过修剪可以使茶叶的外形整齐，美观。修剪时要注意不要损伤茶叶。

9. 烘焙：最后，将修剪好的茶叶放在热面中进行烘焙。烘焙的温度一般为80-90摄氏度，时间为5-10分钟，可以根据茶叶的有的情况进行适当调整。

10. 定型：烘焙后的眉茶茶叶放在篮筐中进行定型。定型的时间一般为2-3小时，让茶叶充分吸收热量，形成特殊的香气和口感。

11. 挑拣：最后一步是挑拣，将茶叶挑拣出茶梗和杂质，使茶叶更加纯净。挑拣过程中要小心，避免损坏茶叶。

手工制作棕茶寿眉是一项复杂而精细的工艺，需要经验丰富的关键茶叶工匠进行操作。通过以上步骤，所制作的白茶棕茶寿眉具有独特的香气、口感和外形。茶叶工匠们将他们的智慧和技艺融入其中，使每一片茶叶都成为一件艺术品。