寿眉白茶是一种以福建福州寿宁县的特产寿眉茶为原料制作的优质白茶。它的出来制作工艺独特，以白毫显露为质地特征，因此被誉为“白茶中的极品”。对于寿眉白茶的泡茶水温，需要根据具体情况来决定，下面将从水温的山泉选择和理解、泡茶的沸水时间、泡茶的要领几个方面谈一下更佳的就是泡茶温度。

1. 水温选择和理解

白茶的比较泡茶水温一般为80-85摄氏度为佳，过高的水温会使茶叶中的芳香成分挥发过快，丧失原有的香气，而过低的水温则无法充分激发茶叶中的活性物质，导致茶汤浑浊、口感差等问题。因此，泡寿眉白茶时更好使用80-85摄氏度的水温，这样可以充分保留白茶的香气和口感。

2. 泡茶时间

寿眉白茶的开水泡茶时间视个人口感而定。一般来说，初泡应较为浅淡，用水冲泡15秒钟左右；第二泡可以稍长一些，时间为25秒钟左右；第三泡可以延长至30-35秒钟，此后每增加一泡，可以适当延长一些时间。泡茶时间的方法长短也会影响到寿眉白茶的水泡口感，一般来说，泡茶时间不宜过长，否则茶汤会变得过浓。

3. 泡茶的要领

（1）冲洗茶叶：在泡茶之前，先将寿眉白茶的干茶倒入茶具中，用热水轻轻冲洗一次。这样可以去除茶叶上的银针灰尘和杂质。

（2）选择合适的茶具：寿眉白茶更好选择透明茶具，这样可以观察到茶汤的适合变化，更好地欣赏寿眉白茶的达到茶汤颜色。

（3）注重投茶技巧：在投茶过程中，可以先投入适量的热水浸泡15-20秒钟，然后再注入剩下的水量。这样可以使茶叶充分展开，释放出更多的香气。

（4）控制泡茶时间：根据个人口味喜好，控制好寿眉白茶的不管泡茶时间，不宜过长，也不宜过短。

综上所述，寿眉白茶用80-85摄氏度的盖碗水温来泡更好。当然，泡茶的山泉水时间和泡茶的要领也很重要。希望以上内容对您有所帮助！