寿眉是一种名茶，也是十大名茶之一。它起源于福建省武夷山地区，被誉为“岩茶之王”。

1. 寿眉的品种

寿眉是由福建当地的祁红茶发展而来的一种茶叶。根据制茶工艺和产地的不同，寿眉茶可以分为三个品种：东寿眉、南寿眉和北寿眉。

- 东寿眉：

东寿眉茶以武夷山为产地，是最有名的寿眉茶。其特点是外形紧结、色泽暗润、香气独特，气味幽雅，味道醇厚，汤色红亮。

- 南寿眉：

南寿眉茶主要产于福建南部的普洱县等地，味道浓厚，筒形条索紧结，色泽黝黑。有明显的龙眼核芽和饼中绿夹红的特点。

- 北寿眉：

北寿眉主要产自福建北部的莆田市，外形修直紧结，色泽黝黑，香气独特。

2. 寿眉的制作工艺

寿眉茶采用武夷岩茶的制作工艺，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节。其中，揉捻环节是关键步骤，能够形成寿眉茶的特有形态。

3. 寿眉的特点

寿眉茶的外形呈紧结的弯曲条形，如同眉毛般弯曲，因此得名。寿眉茶的汤色红亮、清澈透彻，口感醇厚回甘，具有鲜爽的香气和芳香。叶底醇黑饱满，叶肉肥厚，不细碎，有一定的韧度。

4. 寿眉的功效与保健作用

寿眉茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等营养成分，具有一定的保健功效，在茶叶中被公认为是“茶中瑰宝”。具体功效包括提神醒脑、生津解渴、降脂消脂、抗氧化、抗癌防癌、防辐射等。此外，寿眉茶能够润肺养胃、提高免疫力、消食健胃、促进消化等。

5. 寿眉的饮用方法

寿眉茶是一种适宜全天候饮用的茶品，不受季节影响。冲泡寿眉茶时，可使用紫砂壶或玻璃杯，可以热泡、凉泡、冷泡，也可以和其他茶叶混合饮用。冲泡水温控制在85℃-95℃，冲泡时间约为5-8分钟。

综上所述，寿眉是一种品质上佳的名茶，具有独特的香气和口感。它不仅具有丰富的营养和保健功能，而且具有悠久的历史和文化背景。无论是在还是在国际茶叶市场上，寿眉茶都备受推崇和喜爱。作为茶叶爱好者，不妨尝试一杯寿眉茶，感受它的独特魅力。

精彩评论

田川 2023-09-12

说到寿眉茶，可能还有的朋友不知道是什么茶。其实这也很正常，茶叶的品种多种多样，我们不可能每一种茶叶都了解。那么寿眉是什么茶品种？笔者就在这里告诉大家。

赵一玮 2023-09-12

优质的特征寿眉茶叶要求茶树品种优良，生长环境优越，采摘季节恰当，采摘部位精准。同时，精湛的工艺也是保证茶叶品质的关键。在萎凋、杀青、揉捻等环节中，需要掌握好温度、时间、力度等参数。

田浩 2023-09-12

？ 寿眉是白茶里面可闷泡、可煮饮的茶，对冲泡品饮很友好，不用担心泡浓苦涩，也不用讲究非一定什么茶具冲泡，哪怕你出门扔进保温杯里一直闷泡都完全没问题，还只会更好喝。寿眉是白茶的一种，主产于福建福鼎、政和等地。贡眉和寿眉则是最后采摘的叶片，嫩梢。其中，贡眉为群体种茶树，而寿眉则选择水仙、大白茶或群体种茶树。

翁媛媛 2023-09-12

秋寿眉采摘时间从立秋开始到寒露后介绍，采摘周期较久，所以秋寿眉的产量也大，主分为立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉、其以白露茶的品质更好。白茶中品质最差的茶？很多人对寿眉都抱着一种偏见：寿眉是白茶中品质最差的品种。其实人家寿眉是真的有点冤，寿眉之所以常见是因为人家产量大，还有部分人认为寿眉梗多。

无无无 2023-09-12

寿眉，又叫“贡眉”、“白毫银针”，是福鼎白茶中最常见的一种，属于白茶中的珍品。通常是采摘一芽两、三叶，经过特殊的工艺制作而成的。寿眉是白茶中的制成珍品，与其他白茶相比。寿眉用什么茶具泡好 寿眉老白茶用煮着喝的这种方式更好喝，这是毋庸置疑的。而在茶具的是以选择上，其实很多都可以用来煮寿眉老白茶，茶叶店很多茶艺师用养生壶煮。