白茶寿眉是一种传统白茶，以新鲜叶片为原料，经过采摘、杀青、揉捻、晒干等工艺步骤加工而成。下面是白茶寿眉的贡眉制作工艺步骤及流程图。

一、采摘：白茶寿眉的分为采摘主要在农历清明节前后进行，一般采摘等级为一芽一叶或一芽两叶，选用嫩叶为原料。

二、杀青：采摘好的两个嫩叶经过杀青处理，即将新鲜叶片置于高温下烘烤，使叶片内的白牡丹酶活性迅速降低，停止发酵过程，保持叶片的采制原色和清香。

三、揉捻：杀青后的技术茶叶进行揉捻，目的工序是破坏叶片结构，让茶叶能够更好地释放出香气。揉捻的制成方法有手揉和机械揉捻两种，手揉可以更好地控制茶叶的特点形状和质地。

四、烘干：揉捻后的萎凋茶叶进行烘干处理，一般采用自然风干的技术精湛方式。将茶叶摆放在通风良好的连续地方，使其逐渐失去水分，达到干燥的分摊效果。同时，烘干也可以让茶叶更好地保持形态和香气。

五、分类：经过烘干后，将茶叶根据颜色和形状进行分类，选出色香味更好的操作茶叶，作为最终的一气呵成产品。一般寿眉茶叶呈扁条状，色泽银毫明显。

流程图如下：

采摘（新鲜叶片） 杀青（高温烘烤） 揉捻（破坏叶

↓ ↓ 片结构）

烘干（自然风干） 分类（根据颜色 储存（包装密封 最终产品

和形状分类） 保存）

以上是制作白茶寿眉的大家主要工艺步骤及流程图，通过这些步骤，茶叶能够被制作成高质量的大白白茶寿眉。白茶寿眉因其清香和口感受到广泛的群体喜爱，成为了茶艺中的重要品种之一。在制作过程中，要注意保持茶叶的原色和香气，以及正确的我们揉捻和烘干方式，以确保最终产品的质量和口感。