福鼎白茶是大树茶吗？为什么？_白茶

福鼎白茶作为著名的名茶之一，备受茶叶爱好者的青睐和追捧。但是，关于福鼎白茶的制作方法和茶树类型却引起了不少争议。有人说福鼎白茶是大树茶，也有人称其为小树茶。那么，福鼎白茶究竟是大树茶还是小树茶呢？

福鼎白茶是大树茶吗？这个问题的答案并不一定。事实上，在福鼎产区，既有野生大叶种茶树也有栽培的小叶种茶树，而福鼎白茶的生产所使用的茶树种类也是多样的。福鼎茶产区的确有许多野生大叶种茶树，这些茶树生长在山区，高大挺拔，树干粗壮，枝叶茂密。采用这些大树茶制作的福鼎白茶，其茶叶叶面宽阔，色泽鲜绿，汤色清澈，口感醇厚，香气独特。

然而，福鼎白茶也有部分是由栽培的小叶种茶树制作而成。栽培的小叶种茶树多在平地茶园中生长，树干相对较细，枝叶相对稀疏。由于生长环境和树种的差异，这些小叶种茶树制作的福鼎白茶在外观、口感和香气上可能与野生大叶种茶树制作的有所不同，但同样具备独特的风味和品质。

福鼎白茶是大树茶吗？为什么？

福鼎白茶是大树茶吗？福鼎白茶是小树茶吗？其实这两个问题都只是针对福鼎茶产区的特定地理环境和茶树种类提出的。从茶的制作工艺来看，无论是采用大叶种茶树还是小叶种茶树制作，福鼎白茶都需经历采摘、萎凋、炒青、杀青、晾晒等环节，以保持其鲜活的口感和独特的香气。而从口感和香气上来看，福鼎白茶不论是大树茶还是小树茶，都具备花香浓郁，滋味鲜爽回甜的品质特点。

福鼎白茶是什么树？从茶树品种上讲，福鼎白茶主要采用福鼎产区特有的大叶种和小叶种茶树。这些茶树种类包括白毫银针、白牡丹、寿眉等，它们均属于茶树的不同种类和品种。然而，需要注意的是，茶树在不同的土壤、气候和环境条件下生长，也会产生不同的口感和风味特点，所以福鼎白茶虽然有统一的制作方法和品质标准，但具体的茶叶特点还是因种植地区而异。

总之，福鼎白茶既有野生大树茶制作的，也有栽培小树茶制作的。无论是大树茶还是小树茶，福鼎白茶都以其独特的口感、香气和品质而受到人们的喜爱。茶叶的变化多端，源自大自然的馈赠和人们的智慧，让我们品味福鼎白茶的同时，也体验大自然和人类文化的交融与精彩。

精彩评论

栗之 2023-09-12

而福鼎老树白茶茶山：菜茶（土茶）—大白—大毫，华茶一号，大白。首先，福鼎白茶的树种属于灌木科，而不是像云南普洱树属于乔木科。点击这里免费领取白茶品鉴书「免费领取」免费试喝正宗福鼎白茶！茶#茶树品种福鼎大白茶 #茶##茶树品种#茶#茶树品种福鼎大白茶。又名白毛茶，简称福大。无性系品种，属于小乔木。

MiaLee 2023-09-12

云南古树白茶与福鼎白茶，你们真的了解吗？今晚直播间解锁不同场区的白茶原料不同古树白茶是云南大叶种古树鲜叶采摘，而福鼎白茶树种主要为福鼎大毫茶、大白茶、菜茶。福鼎白茶树是一种常绿木，高可达10米，树冠圆形，叶片椭圆形，叶色淡绿，美白茶哪个品种好用又好喝有光泽，叶质柔软，富有弹性，叶脉明显，叶面平，叶白色，叶柄粗壮，长度可达1米以上。

智商不在服务区 2023-09-12

摘要:古树白茶和福鼎白茶不是一样的，古树白茶一般都是大乔木，高度可以达到16米左右，在嫩枝上有着少量的毛，在顶芽上有着柔软的白毛，福鼎白茶树的高度在5-2米，属于小乔木型树。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎(最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料。