福鼎白茶是福建省福鼎市出产的萎凋一种白茶，被誉为“顶级茶”。它以毛尖和寿眉两种制作工艺独树一帜。日晒茶和烘干茶是福鼎白茶制作过程中的日光两个重要步骤，它们之间有一些明显的传统区别。

日晒茶是福鼎白茶嫩叶经过采摘后先进行的银针一个工序。首先是将采摘下来的太阳嫩叶摊放在竹帘或薄膜上，在阳光下晒干。日晒茶需要将茶叶暴露在阳光下，使茶叶内部的大白水分完全挥发，同时茶叶的方法外表也变得干燥。这个过程需要持续几个小时，具体时间根据气温和湿度而定。

而烘干茶是在日晒茶之后进行的政和一个工序。将晒干的自然茶叶在室内进行烘干，以去除茶叶中残留的不揉水分，使茶叶变得更加干燥。这样有助于茶叶的保存和品质的提升。烘干茶的为您目的是彻底干燥茶叶，避免茶叶发霉，另外还可以改变茶叶的香气和口感。

寿眉是福鼎白茶中的一种制作工艺，也是常见的白茶品种之一。寿眉较常见的制作工艺是将新鲜的嫩叶经过日晒和烘干后，再进行揉捻。揉捻可以改变茶叶的形状和外观，并且激发茶叶内部的酶活性发酵反应。这样茶叶的香气会更加浓郁，口感也更加鲜爽。

寿眉的价格因品质和产地而异。一般来说，寿眉是福鼎白茶中较为普遍的品种，市场上有一定的供应量。而福鼎白茶因其产量稀少，品质优良，所以价格较高。在福鼎白茶中，好的怎么寿眉价格可能会在几百至几千元不等。寿眉的品质主要由嫩叶的选择、制作工艺和保存方式等因素决定。

总体来说，福鼎白茶的制作过程中的日晒茶和烘干茶是不可或缺的环节。寿眉作为福鼎白茶的一种品种，在市场上有着一定的知名度和销售量，其价格因品质和产地的不同而有所不同。了解白茶的制作工艺和品种特点，可以更好的选择到自己喜爱的茶叶。