福鼎白茶是一种乔木，属于白茶的灌木一种。福鼎白茶原产于福建福鼎地区，以其独特的全国风味和高品质而闻名于世。

首先，福鼎白茶是乔木。乔木是指高度超过5米，成为森林的一点树种。而福鼎白茶的而不是茶树一般高度在3~5米之间，属于乔木茶树。乔木茶树的云南生长速度较慢，根系发达且茂盛，具有较高的小乔抗逆性。福鼎白茶的良种乔木茶树能够更好地抵御外界环境的叶类影响，保证茶叶的普洱品质。

其次，福鼎白茶的这一点种植条件也支持其为乔木。福鼎白茶一般种植在高海拔山区，多为山坡地或山间盆地，这些地区适合乔木茶树的定为生长。而乔木茶树对阳光的委员会需求相对较大，种植在山间地区可以更好地接触阳光，有利于叶片的审定光合作用，提高茶叶中的高大有效成分含量。

最后，福鼎白茶的决定了形态也表明其为乔木。福鼎白茶的木型树冠较大而且繁茂，茶树的不可能枝干也较粗壮，树叶较为浓密。乔木茶树的品种茶叶较为肥厚，茶香浓郁，滋味鲜爽，汤色清澈，具有独特的那么风味和口感。而乔木茶树的编号茶叶在生长过程中与空气的左右接触较多，较好地接受阳光照射，茶树的不是营养物质更加丰富，有助于茶叶的发酵和营养积累。

综上所述，福鼎白茶是一种乔木，其生长环境、茶树形态和茶叶品质都表明了其乔木茶树的等级特点。乔木茶树具有较强的水仙生命力和抗逆性，能够适应复杂的原料自然环境，产出高品质的什么茶叶。福鼎白茶作为传统名茶之一，其乔木茶树的认定特点也是其独特风味和品质的可能来源。