早在古代，寿眉就被誉为“茶中精品”。其品质之高超出了普通茶叶的范畴，被视为贵族茶之王。而对于做旧的寿眉，更是经过了岁月的磨练，获得了更加独特的口感和香气。下面将从外观、香气、滋味、回甘和余味等几个方面来描述做旧的寿眉的口感。

一、外观

做旧的寿眉在外观上呈现出深绿色，茶叶条索紧结，形态匀整。色泽深沉而有光泽，也透露出岁月的沉淀和积淀。嫩绿、鲜润、紧实的外观，给人一种高贵典雅的感觉。

二、香气

做旧的寿眉的香气十分独特，与其他绿茶有着明显的区别。其香气源自于茶叶的老化过程，经过了时间的推敲和沉淀。沉郁的花果香、清香的草木香以及持久的焦香，交织在一起，令人陶醉其中。闻香之际，仿佛回到了岁月长河中的遥远时光。

三、滋味

做旧的寿眉的滋味浓厚醇和，苦涩味渐渐转为甜美。茶水入口顺滑，逐渐在喉间散发出清甜的口感。尤其是在苦涩转为甜美的过程中，品尝者能感受到一种饶富层次感的口感，带来口腔的愉悦。

四、回甘

做旧的寿眉的回甘持久且饱满。品尝完一口茶后，余香仍然残留在口腔中，伴随着回甘的感觉。茶水在口中久久不散，意味着寿眉的回甘效果非常好。

五、余味

做旧的寿眉的余味悠长，持久而深沉。品尝完后，在口腔中留下的余味，像是一股微风，软绵绵地在味蕾中散发开来。余味顺着喉间慢慢泛起，让人心生舒畅之感。

综上所述，做旧的寿眉以其独特的外观、香气、滋味、回甘和余味成为茶品中的佼佼者。几十年，甚至是几百年的老化过程不仅赋予了寿眉独特的口感，也使其内含的成分更为丰富和复杂。做旧的寿眉在茶中可谓独步一时，为茶界增添了一抹光彩。对于喜爱茶的人士来说，一壶做旧的寿眉定能为品茶过程增加一份文化和历史的韵味。

精彩评论

纸船 2023-09-11

在口感滋味上:冲泡后，老寿眉汤色红浓，新寿眉汤色清澈淡黄。而品饮一口，老寿眉头泡茶是带有淡淡的制作中药香味，滋味很醇厚，特别醒神；而新寿眉滋味鲜爽，口感较为清淡，清甜回甘。导语如何分辨做旧老白茶而在一些年份大的做旧老茶身上白茶寿眉怎么分辨是否做旧，你可以明显看到亮白崭新的清新芽头，说明这款白茶掺了假，不是真正的起来老茶。

伊斯特艾格 2023-09-11

白茶的品种有如此之多，比如白毫银针、白牡丹都是很出色的品种，其实寿眉也跟它们是采自同一茶树，工艺也一样，但在具体的口感上还是有所区别的。

千娜 2023-09-11

老寿眉口感如何？要说老寿眉口感的话，与新寿眉相比较一下更明显。新寿眉的口感是比较清爽的鉴别，有明显的鲜爽感，味道清甜。而老寿眉茶的口感则会从最初的鲜爽感。

机器之心 2023-09-11

煮饮的老寿眉茶口感更顺滑甜润，会更加的好喝，如果是好的老茶，大家也可以先泡几遍再煮了喝。老寿眉茶不仅好喝，而且保健价值也高。老寿眉的口感 新的特点寿眉茶在口感上也比较清爽，有明显的鲜爽感，味道清甜。而老寿眉茶的包装口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感。茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。

邹小樱 2023-09-11

经过时间陈放的老寿眉，其茶口感柔和饱满，润滑与质感明显，回甘强烈持久，极其甘甜，水香明显且悠长，同时具有较高的耐泡度，可冲泡十余泡，甚至二十泡以上，汤色口感均无明显落差，香气上。