政和白茶是福建省政和县出产的名茶，是中国十大名茶之一。它不仅因为其独特的茶味而风靡中外，而且因为其高附加值和收藏价值，被誉为“国饮之冠”。政和白茶的干燥及久存很重要，这是保证茶质好坏的关键。下面我们来详细介绍政和白茶的干燥及久存的度、方式、气味等方面的问题。

1.政和白茶的干燥

政和白茶生产过程中的干燥是非常重要的。干燥不充分，容易引起霉变，影响茶的质量。在传统的生产方式下，政和白茶采摘后经过阴干、晒、烘三道工序后方可保存。这是为了降低茶叶的水分含量，使茶叶保持在5%~7%右的含水量。同时，为了确保这个含水量，茶农还需注意天气和空气湿度等因素的变化，以便调整茶的干燥时间和度，使得茶叶均匀干燥。

2.政和白茶的干燥度

政和白茶的干燥度决定了其最的质量。政和白茶的干燥度为50℃~60℃，高于60℃，茶叶的营养成分会流失，低于50℃则会使茶叶生霉。因此，在干燥过程中，更好使用度计对茶叶的度进行检测，确保茶叶干燥透彻。

3.政和白茶干燥方式

传统的政和白茶干燥方式是靠太阳能，生产商通常会把新采摘的茶叶摊开在竹篾地或石板上，在充分晒干后再烘干。随着现代科技的不断发展，政和白茶的干燥方式也得到了更新升级。现在，茶叶生产厂家往往使用更为现代化的机器来进行干燥，这能够提高干燥的效率和稳定性，同时也确保了茶叶的质量。

4.政和白茶什么气味

政和白茶的气味是清香浓的，具有一种特殊的熏香味。这是由于政和白茶在制作过程中所用的是炭火烘烤，让茶叶受到了火的熏。茶叶本身还具有一股清香，散发着清新怡人的茶香，给人以愉悦的感觉。

5.政和白茶能久存

政和白茶的久存能力非常强，它可以保存几十年之久而不失其品质。但是，在保存政和白茶时需要注意以下几点： 首先，应该选择干燥通风、度稳定的环境进行存放；其次，应选择不透明、无味、无的茶罐进行存放；最后，应定期检查政和白茶的状况，如果发现问题，及时处理。

总之，政和白茶的干燥及久存是茶叶的重要因素，干燥和保存得当，可以保证政和白茶的质量和口感，在口感上更加细腻圆润，更具收藏价值。