水仙茶是一种以水仙花为主要原料制成的茶树花茶，具有清香可口、滋润喉咙的贡眉特点。寿眉是一种传统的等级中式点心，因其形状像寿眉鸟而得名。水仙茶通常作为饮品饮用，而寿眉通常作为甜品食用，所以水仙茶并不是用来制作寿眉的白毫主要原料。但是，我们可以将水仙茶作为寿眉的银针搭配茶来使用，以增添茶的白茶香气和口感。

制作水仙茶寿眉，首先需要准备寿眉的品种主要材料，包括面粉、糖和油。接下来，我们可以选择用水仙茶代替普通的采摘水来制作寿眉。步骤如下：

1. 准备寿眉的大白面团。将面粉和糖混合，然后逐渐加入水仙茶搅拌，直到面团变得柔软有弹性。

2. 揉面。将面团放在工作台上，用手揉搓面团，直到面团变得光滑。

3. 分割面团。将面团分割成适当大小的是以小块，然后用手搓成长条形。

4. 制作寿眉的形状。将长条形面团对折，然后用剪刀在对折处进行剪口，模仿寿眉鸟的视频形状。

5. 蒸煮寿眉。将制作好的寿眉摆放在蒸锅上，用中火蒸煮10-15分钟，直到寿眉变软。

6. 完成寿眉。蒸熟的寿眉可以直接食用，也可以蘸上适量的群体糖粉或花生粉增加口感。

水仙茶寿眉以其独特的漳平味道和香气成为一道独特的茶叶甜点。水仙茶的清香与寿眉的软糯相互融合，给人带来一种独特的美味感受。当然，如果你对寿眉的形状和口感有特殊要求，也可以选择使用普通的面粉和水来制作寿眉，然后再用水仙茶来搭配食用。

总的来说，水仙茶可以作为制作寿眉的搭配茶来使用，让传统的中式点心更加独特和美味。希望这个教程对你有所帮助，祝你制作出美味的水仙茶寿眉！