福鼎大白茶的由来简介_白茶

福鼎大白茶，是福建省福鼎市所产的一种名优绿茶。据传言，福鼎大白茶是由北宋开国皇帝赵匡胤发明的，至今已有近1000年的历史。

福鼎地处福建省东部沿海地区，气候温暖湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。福鼎大白茶选用当地特有品种的茶树，以新芽为原料制成，经过采摘、杀青、揉捻、烘干等工艺精制而成。其特点是外形肥壮圆满，色泽青翠明亮，香气浓郁清香，滋味鲜爽甘醇。

福鼎大白茶的由来有一个美丽的传说。相传，北宋开国皇帝赵匡胤曾经在战事紧张时刻，正在边关与敌军激战，士兵们疲惫不堪。这时，一位名叫寿康宝盖的妇女，发现了一株茶树，她采摘了茶叶，煮了一壶浓郁的茶水，送给了饥渴的士兵。这壶茶水喝下去，士兵们精神焕发，重新振奋起来，最终打败了敌军。为了纪念这位慷慨的妇女，茶树后来就被称为“寿康宝盖茶”。

随着时间的推移，寿康宝盖茶逐渐演变成了福鼎大白茶。福鼎大白茶的独特品质得到了人们的认可和喜爱，成为当地的名优茶之一。其醇爽的口感和浓郁的香气，让人们趋之若鹜，引领了的白茶潮流。

福鼎大白茶的生产工艺非常严格，需要经过精细的制作过程。茶园里的采摘工人必须在清晨采摘，选择新鲜嫩芽制作。采摘下来的茶叶要经过杀青、揉捻、烘干等环节，才能变成成品。其中的一个关键步骤是杀青，也就是利用高温将茶叶的活性酶破坏掉，使叶片不发酵变色。这样能够保留茶叶本身的绿色和原香。

福鼎大白茶的由来简介

福鼎大白茶以其清新的口感和独特的风味，受到了茶叶爱好者的青睐。它具有降脂减肥、抗衰老、降血糖等多种保健功效，备受消费者的推崇。

福鼎大白茶是福建茶文化的一部分，也是茶文化的重要组成部分。它代表了福建茶叶的更高水平，是茶叶文化的瑰宝之一。无论是喝茶还是研究茶，都离不开福鼎大白茶的辉煌历史和独特魅力。

精彩评论

写给傻傻的自己 2023-09-10

根据福建白茶的调查研究年的记载和现代著名茶叶专家张天富教授福建地方志，白茶最初是清朝嘉庆初年(公元1796年)福鼎创造的。福鼎白茶是优质茶叶之一，尤其被茶友们所喜爱。福鼎白茶是以福建福鼎市为原产地的白色香气型茶，它的起源可以追溯到唐朝和宋朝时期，有着悠久的历史和卓越的品质。

李小喵 2023-09-10

现在福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和灌溉绿雪芽的丹井。距今150多年前(约1857年)。其理由是：先民最初发现茶叶的药用价值后，为了保存起来备用，必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干，这就是茶叶史上“白茶”的诞生。白茶的起源，从有文字记载来考证。

蔡承颖 2023-09-10

1857年左右，福鼎县成功培育出福鼎大白茶品种，从1885年起，以福鼎大白茶品种的壮芽为原料生产白茶。后来，白茶的制茶技术传到建阳，白茶的品种扩展到寿眉、贡眉、牡丹和水仙白。福鼎大白茶又名福鼎白毫，无性繁殖系，小乔木型、中叶类、早生种，也就是我们所说的“华茶1号”，在所有白茶产区均有种植.原产于福建福鼎太姥山.1857年由柏柳乡陈焕移植家中繁殖成功。