洗茶是泡茶的一项重要工作，它可以去除茶叶上的灰尘和杂质，让茶叶的口感更加纯净和清香。而洗茶的方法对于茶叶的品质影响很大，下面我给大家介绍一下老白茶寿眉的洗茶和泡茶方法。

一、洗茶

1. 准备好开水：将水烧开，让水的温度降到85℃左右，这个温度是老白茶最适合的泡茶温度，过高的温度会破坏茶叶的香气。

2. 取出茶叶：把一小撮老白茶寿眉放入洗茶碗中，洗茶碗更好是陶瓷杯，杯子更好用热水预热，这样可以保持洗茶水的温度。

3. 注入开水：把烧好的85℃左右的开水注入洗茶碗中，高度约为茶叶的一倍左右，让茶叶可以充分膨胀，释放出香气。

4. 闷泡1分钟：盖上盖子，闷泡约1分钟，茶叶会吸收水分，发散出淡淡的花香。

5. 倒掉洗茶水：将洗茶水倒掉，这个水不要喝，因为它带有茶叶的灰尘和杂质。

6. 再注入开水：将烧好的85℃左右的开水再次注入洗茶碗中，高度仍然为茶叶的一倍左右，闷泡约30秒。

7. 倒掉洗茶水：再次将洗茶水倒掉，这个水质比之一次要干净一些，但还是不宜饮用。

二、泡茶

1. 准备好干净的玻璃杯：将洗茶碗中的茶叶倒入干净的玻璃杯中。

2. 注入热水：将烧好的85℃左右的开水注入玻璃杯中，水的高度不宜过高，大约是茶叶的一倍左右。

3. 观察茶叶：茶叶会逐渐展开，散发出浓郁的茶香，这个过程大约需要1分钟左右。

4. 冲泡：可以根据个人喜好的浓淡程度进行冲泡，一般泡茶时间可以控制在2-3分钟左右。

5. 品尝：泡好的老白茶寿眉呈现出金黄色的茶汤，香气浓郁，口感甘醇，喝时可以缓慢品尝，感受其中的香甜。

老白茶寿眉的洗茶和泡茶方法，注重保持水温的稳定和茶叶的充分展开，这样可以保证茶叶的香气和口感。洗茶则可以去除茶叶上的灰尘和杂质，提高茶叶的品质。泡好的老白茶寿眉可以给人带来舌尖上的享受，让人倍感放松和愉悦。希望大家可以按照以上步骤来品尝老白茶寿眉，感受其独特的魅力。

精彩评论

韦昌明 2023-09-10

优质寿眉色泽翠绿。准备茶叶:挑选大小匀称、色泽褐黄、质地紧实、带有陈香味的老白茶寿眉。 洗茶叶:将茶叶放入茶杯，倒入少量清水，用手轻轻搅拌几下。老白茶寿眉的紫砂壶泡法 投茶:根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。 洗茶:即醒茶，使茶的状态和口感变得更好。

郝鸿 2023-09-10

寿眉，是白茶中产量更高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。所谓老寿眉耐泡，指的福鼎是陈3年以上的寿眉茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化，老寿眉确实经久耐泡。

RED韵 2023-09-10

使用温水冲泡寿眉，无疑相当于“温水煮青蛙”，很难令其在短时间内释放出丰富的内质和香气。只有温度足够高的沸水，才能彻底激发白茶中不同沸点的香气分子，使养分完全析出至茶汤。经过多年来的饼茶研究表明，许多的科研学者，都喜欢将一款寿眉白茶比喻为我国之名的中药——犀牛角，也证明了利用正确的冲泡方法。

萌芽 2023-09-10

寿眉白茶如何泡制，才能泡出一杯好喝的白茶呢？下面我们一起来看看吧！首先我们要知道什么是白茶？白茶是一种茶类，也是特有的茶类，属于轻发酵茶。白茶的制作工艺非常简单。

抚剑听風 2023-09-10

白茶寿眉的散茶冲泡方法 投茶:根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。 洗茶:即醒茶。