全发酵眉是一种优质的白茶，也是福建省福鼎市的名茶之一。它的外形扁平卷曲，色泽银白，香气清新高雅，口感爽回。眉茶的原料主要来自福建南部的大叶种茶树，采摘标准为一芽一叶，要求嫩绿新。眉茶的发酵程度相对于其它类别的白茶而言较高，但仍属于轻发酵茶。全发酵眉，它的关键就是在发酵过程。全发酵的眉，需要经过多次的揉捻、衣、拍打、晾晒等程序，才能保证茶汁在空气和度的作用下充分发酵。同时，需要掌握好发酵的时间和度，以达到的发酵效果。

眉茶的发酵程度比非全发酵的白茶要高，但是却不是一个完全发酵的茶。因此有一些人会有疑问，眉是不是发酵茶？其实，眉茶属于半发酵茶。半发酵茶是介于全发酵茶和未发酵茶之间的一种茶类，其茶氧化程度一般控制在20%-70%之间。而眉茶的发酵程度大约是40%-60%。因此，眉茶属于中等发酵水平的茶叶。

眉的原料是采自福建南部的大叶种茶树嫩芽和叶子，并经过挑拣、杀青、揉捻、发酵等多个环节制成。与其他白茶一样，眉的原料嫩，茸毛分明，色泽和形状良好。与绿茶不同的是，白茶要留出适当的时间进行晾晒，以使其和风融合，让茶叶变得更红，口感更饱满圆润。所有的眉茶都是由特定茶园中的嫩芽和嫩叶制成，这些茶园位于福建南部的山区、溪谷和云海之中。

眉和某些白茶一样，都被人们称作“白茶”，原因是这些茶叶的发酵程度不够高，制作时会对茶叶进行另一种独特的处理方式，将其变成类似绿茶的颜色和味道。但发酵程度不够高，并不意味着眉就不是发酵茶。事实上，眉是一种经过合适比例的发酵后制作的半发酵茶，只不过相较于其他半发酵茶的茶叶发酵程度较低罢了。

精彩评论

花火 2023-06-19

老眉属于白茶，属于轻微发酵茶 眉，有时称作眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的哪些白茶。用茶芽叶制成的冲泡毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

回忆往事 2023-06-19

眉白茶属于发酵茶，其采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，要求含有白毫。2018老眉茶饼发酵的吗？ 2018年的介绍老眉陈放过程中会进一步发酵，品质变得更加好。白露眉是全发酵的吗图片大全 而秋眉的叶片更大，白茶的功效与作用简介图片叶片发育更完全，叶表的蜡质层更厚。 至于白露眉的叶片颜色，则具有典型的烘干五彩色。

DDAA117 2023-06-19

红茶则属于全发酵茶，部分红茶还有杀青的都有工艺，滋味甜浓醇。 比如，正山小种红茶，是以“花果香，圆”为特点。 所以，白茶和红茶，不管是从外观、香气、滋味上，都是截然不同的。

着迷岸上的火 2023-06-19

中国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶。 红茶:属全发酵茶，我国红茶品种以门红茶最为著名，为我国第二大茶类。 2。眉白茶属于发酵茶 眉白茶属于发酵茶。采摘标准为一芽二叶至一芽二叶或三叶。必须包含白浩。眉茶以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优茶品种。

王建雄 2023-06-19

是的，眉白茶被归于白茶类，因此眉白茶本就是一种发酵茶，且是一种发酵程度很高的茶叶，不揉不炒，只需要经过天然的萎凋即成，是一种口感好。下面是一些眉茶的知识点: 历史:眉茶起源于清朝乾年间，由武夷山寺的和所发明，取名眉。 生产工艺:眉茶采用半发酵工艺。

依琳 2023-06-19

眉可以降火明目，提神醒脑。眉茶可以治疗上火，非常适合天。眉茶在越南也被称为退烧。如果越南儿发高烧，喝眉茶可以退烧。眉可以排出素和促进新陈的代谢。眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，因此，属于轻微发酵茶。 通常，“眉”是表示上品的，其质量优于眉。