福鼎白茶是白茶的代表品种之一，起源于福建省福鼎市。白茶是一种未经发酵的茶叶，其采摘的鲜叶经过简单晾晒后即可制成。福鼎白茶的历史渊源可以追溯到唐代，据史载，唐代时福建地区已开始种植白茶，并逐渐形成独特的制茶工艺。

唐代的文人墨客对白茶情有独钟，将之称作“君子茶”，并以之自谦，认为白茶像君子一样纯洁无污，并寄托了他们追求自然、简朴的生活态度。唐代文人陆羽更是将白茶列为十大名茶之一，使福鼎白茶的声誉得到了一定的推广。

宋代是福鼎白茶发展的黄金时期。当时福建地区大量扩大了白茶的种植面积，福鼎成为白茶的主要产地。宋代著名文人苏轼曾在茶诗中赞美白茶的香气，“香仙绕护带，白雪削析起”。可见当时白茶的香气和味道受到了极高的赞誉。

明代是福鼎白茶真正成为名茶的时期。明代的福建地区逐渐形成了一整套完善的白茶制作工艺，从采摘到加工的每个环节都十分注重。明代文学家杨慎同也在杨慎同茶诗中写到了白茶的制作工艺和品鉴要点，使白茶的知名度进一步提高。

清代时，白茶的制作工艺更加精湛，白茶的产量也大幅度增加。清代文人黄景仁更是将白茶列为福建的特产之一，并将之与普洱茶、铁观音齐名。白茶由此开始远播外地，走向世界。

近代以来，福鼎白茶的生产工艺逐渐优化，质量不断提高。不仅在国内，福鼎白茶举世闻名，在国际茶叶市场也有着重要地位。福鼎白茶成为茶文化的瑰宝，也是饮茶文化的重要组成部分。

精彩评论

王家CFA 2023-09-10

2009年考古工作者在宋代吕氏家族墓的作为发掘中，发现了铜质渣斗里有30多枚极品白茶芽头，据专家推断，这些距今1000多年前的百里茶叶来源于福建福鼎。

尔雅 2023-09-10

同时，福鼎白茶还含有多种营养成分，有益人体健康。因此，福鼎白茶在国内外备受欢迎，成为茶叶市场上的香饽饽。总的来说，福鼎白茶的品质卓越，受到了广泛的赞誉。清朝嘉庆初年(1796年)采摘芽茶，制作银针，制成白茶。 1885年改为福鼎大白茶制作白毫银针。 历史 对于白茶的历史起源，茶学界众说纷纭。有人认为，白茶起源于北宋。

超级干饭人 2023-09-10

福鼎白茶历史渊源 福鼎白茶在朝时代已经存在。有一位朝的文学家就曾经写过一首关于白茶的诗歌:‘白茶味浓清香远，静待飘来轻蜜蜂；杯中影像飞舞耀，令人心驰神往无穷。

曾旻ZengMin 2023-09-10

福鼎白茶的东三起源和历史来源:原创 时间:2022-11-25 从茶叶发展历史而言，白茶是最早的茶类上古时代人们最初发现白茶的药用价值后。陈焕故事的联系：福鼎白茶源于太姥山。孝顺本身就是一种爱，一种善良；是至爱、至善的。看福鼎白茶的真正魅力 前面的永嘉县故事都发生在太姥山，为什么陈焕故事目前发生在白茶产区。

陈敏 2023-09-10

福鼎白茶是茶中的瑰宝，历史悠久，其优雅的名字已经流传了880多年。宋徽宗(赵霁)在大观茶论年(写于1107 ~ 1110大观年，书名)有一个关于白茶的特别章节。福鼎，是福建省宁德市的一个县级市，所以也称为福鼎市，其中主要产区有:点头镇、白琳镇、柏柳村、磻溪镇、管阳镇、以及秦屿镇。 点头镇，历史悠久，产业成熟，工艺发达。