寿眉散茶和饼茶是传统的两种茶叶类型，虽然它们都属于普洱茶的茶类，但在外形、加工工艺、口感和保存方式上有一定的不同之处。

首先，从外形上看，寿眉散茶是以整片的茶叶制成，每片茶叶较大，呈波浪形或鱼鳞形，有时会搭扣在一起，形似眉毛，因而得名寿眉。而饼茶则是将整片的茶叶加压成圆形或饼形，通常直径在10-15厘米之间，厚度在3-5厘米之间，外表平整，方便保存和运输。

其次，从加工工艺上看，寿眉散茶一般经过摊晒、杀青、揉捻、干燥等传统工艺制作而成。而饼茶则有两种常见的加工工艺，一种是晒青工艺，即将鲜叶晒干后直接制成茶饼；另一种是熟茶工艺，即将鲜叶经过杀青、揉捻、发酵等工艺处理后，再制成茶饼。因此，饼茶的工艺相对复杂一些。

再者，从口感上看，寿眉散茶多为绿茶或轻度发酵的茶叶，具有清香、鲜爽、滋味醇厚的特点，适宜日常饮用；而饼茶多为熟茶或重度发酵的茶叶，具有陈香、厚重、回甘的口感，适宜陈放后饮用，品质会随时间的推移而逐渐变好。

最后，从保存方式上看，寿眉散茶一般比较容易保存，只需存放在通风、干燥、阴凉的环境中即可；而饼茶由于经过了压制，需要将茶饼放在通风、干燥的地方进行存放，同时需要定期翻动茶饼以保持质量稳定。

总体来说，寿眉散茶和饼茶在外形、加工工艺、口感和保存方式上存在一些不同之处。寿眉散茶以整片茶叶制作，口感清香鲜爽，适合日常饮用；而饼茶则是将茶叶加压成圆形或饼形，口感陈香厚重，适合陈放后饮用。无论是哪一种茶叶，都有其独特的风味和特点，需要根据个人口味和喜好来选择。

精彩评论

孔庆民 2023-09-10

新寿眉散茶多少钱一斤 推荐用碗泡法 想要当年的喜欢新寿眉冲泡得更好喝，福鼎白茶茂名靠谱贡眉那冲泡方法自然是要有讲究的的人，其中茶具上就有所选择。寿眉饼茶比散茶陈化更快，不假。 正确压饼的寿眉，松紧适中，在散茶的基础上，经过蒸软、包揉、压制，最后得到茶饼形态。 这个过程中，茶叶的细胞壁破裂，细胞液溢出与叶片表面。

简单心理Uni 2023-09-10

寿眉散茶和饼茶在制作工艺、外观、保存方式、口感和适宜品饮场合上有着明显的区别。下面将分别从这几个方面来比较寿眉散茶和饼茶，并讨论哪个更好。散茶更倾向于果香，存放十年花香浅淡，果香依然浓郁，同时药香与陈香显现。压饼的过程会加速药香与陈香的转化，但会散失大量果香，茶黄素下降，鲜爽度降低。寿眉的枝梗粗大。

张钰莹 2023-09-10

散茶和饼茶，滋味不同。散茶，天真烂漫，清新自然，原滋原味。泡一盖碗2020一级春寿眉，汤水清鲜娇嫩，鲜爽清甜。盈盈的汤水中，可以看到荡漾在汤水中的香气白毫，赏心悦目。

江湖光棍 2023-09-10

寿眉散茶和饼哪种好-寿眉茶饼好坏区分 导语眉饼茶特点眉散茶和饼茶哪个好喝-眉散茶和饼茶哪个好喝一点 眉茶饼的功效与作用 因此。寿眉饼茶的功效与作用，寿眉散茶和饼茶的区别 老寿眉的功效与作用是什么？ 寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解，明目降火的保留奇效，可治“大火症”。