寿眉茶是一种传统的茶，也是一种珍贵的名茶之一。寿眉茶属于黑茶的一种，是以福建省武夷山地区产的茶树叶为原材料制作而成的。

寿眉茶采用的茶树品种是乌岩种，这种茶树的特点是株型高大，枝叶茂盛。其茶叶形状呈半球状，叶面呈现暗绿色，叶底呈现淡黄色。茶叶含有丰富的天然物质，包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸等。寿眉茶的香气独特清香，滋味醇和厚实，带有一丝蜜香味。

制作寿眉茶的工艺独特而复杂，包括摘采、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个环节。首先，茶叶在采摘后需要进行自然萎凋，使其含水量适中。然后，将萎凋后的茶叶揉捻，使其形状紧结成条，同时释放茶叶内部的天然物质。接下来，茶叶被摊放在大坑中进行发酵，通过微生物的作用，茶叶内部的物质得到完全释放和转化，使其味道更加醇厚。最后，茶叶通过干燥的过程，使其含水量下降至合适的水平。

寿眉茶产于武夷山地区，这里的地理环境和气候条件非常适宜茶树的生长。武夷山地区拥有丰富的降水资源和肥沃的土壤，这些都为茶树的生长提供了优越的条件。而且，武夷山地区的海拔较高，气温和湿度适中，这种气候条件也有利于茶叶的发酵和干燥过程。

寿眉茶有着悠久的历史，起源于明朝。据传，当时有一个名叫寿眉的茶农，他通过不断的实践和摸索，创造了寿眉茶的制作工艺。由于寿眉茶制作工艺繁琐、耗时长，加上武夷山地区的气候条件的限制，寿眉茶的产量相对较低。因此，寿眉茶被视为稀有且珍贵的名茶之一。

寿眉茶的饮用有一定的功效和作用。首先，寿眉茶含有丰富的茶多酚，这种化合物具有抗氧化的作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老的过程。其次，寿眉茶还含有一定量的咖啡碱，这种物质可以提神醒脑，使人保持精力充沛。另外，寿眉茶还含有氨基酸，这种物质对身体健康有很好的保健作用。

总之，寿眉茶是传统的名茶之一，是以福建武夷山地区产的茶叶为原材料制作而成。寿眉茶制作工艺独特而复杂，在摘采、萎凋、揉捻、发酵和干燥等多个环节经过精细处理。寿眉茶具有清香独特、滋味醇和厚实的特点，主要成分包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸等。寿眉茶的饮用具有一定的功效和作用，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老，提神醒脑，保健身体。

精彩评论

离人何必挽 2023-09-10

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人间theLivings 2023-09-10

寿眉茶是什么茶 1寿眉属于白茶类，是由福鼎大白福鼎白茶树的茶叶而制成的，它的产量非常多，可占白茶总产量的一半以上2寿眉的外形酷似树叶，冲泡后茶汤为橙黄色。

三节课 2023-09-10

寿眉是茶的一种名茶，属于白茶类，以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶 用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

千面书生 2023-09-10

寿眉，也被称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶。

比利白 2023-09-10

寿眉 寿眉是福鼎白茶的重要茶品之一，亦是产品较高的茶品。寿眉是指以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特点工艺过程制成的白茶产品。寿眉的鲜叶原料较老。

孙如意 2023-09-10

寿眉茶，属于轻微发酵茶，属于白茶，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。产地在政和县、松溪县、福鼎市等地，寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯，具有清凉解。寿眉茶工艺及特征 采摘 南山寿眉茶的采制技术特点是:嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。

周源 2023-09-10

寿眉茶属于白茶，以福鼎大白、福鼎白茶树鲜叶制成，叶梢肥嫩，茶香清纯，产量巨大。寿眉白茶新茶清新，鲜爽，老茶陈香稠滑，制作时搓条工序最为关键，将其水分控制在七成干时，定型煇锅便可。

刘波豪 2023-09-10

盛道寿眉是什么茶？优质回答1: 白茶。寿眉茶又称“贡茶”，属白茶类，主产于福建省的建阳茶区、建瓯茶区、浦城茶区等地，其茶树为大叶种或小叶种片茶，其生长土壤主要为酸性红壤。白茶。寿眉茶又称“贡茶”，属白茶类，主产于福建省的建阳茶区、建瓯茶区、浦城茶区等地，其茶树为大叶种或小叶种片茶，其生长土壤主要为酸性红壤。