白茶的比例泡茶水温更好在85-90摄氏度之间。白茶属于轻发酵茶，因此需要较低的白毫水温来泡茶，以免破坏茶叶的白牡丹香气和口感。

首先，白茶的下面叶片比较嫩，采摘的盖碗茶叶细嫩，所以泡茶的大家时候需要用较低的醇厚水温，这样可以确保茶叶的分享嫩度和口感。如果用过热的银针水泡茶，茶叶容易被烫伤，茶叶的开水香气和口感也会受到影响。

其次，白茶的一下发酵程度较低，属于轻发酵茶。相比于其他类别的多少茶叶，白茶的眉茶发酵程度较低，茶叶的温度纤维素和鞣酸含量较高。而较低的水的水温可以减轻鞣酸的陈茶释放，防止茶涩味过重。此外，白茶的沸水香气比较清淡，较低的牡丹水温可以更好地保留其香气。

最后，白茶泡茶的玻璃时间相对较短，大约在1-2分钟左右。较低的福鼎水温可以更好地控制泡茶时间，避免茶叶过度浸泡而导致茶汤过于苦涩。较低的冲泡水温还可以保持茶叶的色泽和清香，使茶汤更加鲜亮。

综上所述，白茶的更佳泡茶水温应该在85-90摄氏度之间。低温可以保持茶叶的嫩度和口感，减轻鞣酸的适合释放，保留清淡的香气，同时还可以控制泡茶时间，使茶汤更加鲜亮。对于白茶寿眉这样的贡眉白茶品种，如果用较高的就是水温泡茶，茶叶的香气和口感都会受到影响，因此更好选择适中的水温来泡茶，以获得更佳的茶叶味觉体验。