白茶是一种中国传统名茶，以其独特的口感和香气而受到大茶友的喜爱。然而，有时候我们会发现白茶在泡制过程中会出现起毛的情况，这还让很多人感到困惑。为了解决大家的疑惑，本文将探讨白茶起毛的原因以及是否还能继续饮用的问题。

白茶起毛是由于茶叶表面的毛细在泡制过程中被激活，进而产生气泡形成。这种起毛现象在白茶中为常见，主要有以下几个原因造成的：

首先，白茶的制作过程不同于其他茶叶。白茶叶制作时会经过采摘、摊放、烘焙等环节，其中的某些步骤可能会激活茶叶表面的毛细，使其在接触到水时容易起毛。

其次，白茶叶通常保存时间较长。由于采摘的新茶叶会通过一时间的“发酵”过程而形成白茶，这一过程中茶叶的表面也容易产生毛细。因此，白茶的存储时间越长，茶叶表面的毛细越容易激活。

再次，泡制白茶时的水和泡制时间也会影响起毛现象。一般来说，水过高和泡制时间过长都会加速茶叶表面毛细的激活，更容易产生起毛现象。

白茶起毛现象并不会对茶叶的品质和口感造成太大的影响，并且很多茶友认为这是白茶的特色之一。所以，即使白茶起毛了，大部分人还是会选择继续饮用。不过，如果起毛现象过于严重或者你对此感到不服，你可以尝试以下方法来减少起毛现象的发生：

1. 调整水：使用稍低一点的水来浸泡白茶，不仅可以减少茶叶表面毛细的激活，还能更好地保留茶叶的口感和香气。

2. 控制泡制时间：尽量控制好泡茶的时间，不要让茶叶在水中浸泡过久，这样可以减少起毛现象的发生。

3. 更换茶器：有些茶器容易 *** 茶叶表面的毛细，可以尝试使用不同的茶具来泡制白茶，看看能否减少起毛现象。

综上所述，白茶起毛是因为茶叶表面的毛细被激活而产生的现象。尽管起毛并不会对茶叶的品质造成太大影响，但如果不喜欢起毛的感觉，可以尝试调整水、泡制时间或更换茶器来减少起毛现象。无论如何，白茶依然是一款美味的茶饮品，可以继续享用。