白茶茶饼，是一种受到茶叶爱好者喜爱的茶叶产品。正常情况下，白茶茶饼应该具有清香怡人的茶香，但有时候会出现味道怪怪的情况，甚至有些人会怀疑是否是发霉了。为什么白茶茶饼会出现这样的情况呢？

首先，我们需要了解白茶茶饼的制作过程。白茶茶饼是通过挑选精选的叶制作而成，经过萎凋、杀青、晾晒等工序后制成。制作过程中，可能会出现一些微弱的发酵，但相对于其他茶类，白茶的发酵程度较低，所以一般不会出现发霉的情况。

然而，为什么白茶茶饼会有怪怪的味道呢？这与存储环境和时间有关。白茶茶饼制成后，需要进行一时间的贮存，以便茶叶持续发酵、陈化和形成香气。但如果贮存环境不当，如受潮、受热、受污染等，就容易导致茶叶发霉和异味的产生。

所以，白茶茶饼味道怪怪的情况可能是由于存储环境不当导致的。如果白茶茶饼出现发霉的迹象，可以通过观察茶叶表面是否有结露、发黏等现象来判断是否发霉。此外，异味也可能是因为茶叶受到异物或异味物质的影响，比如和有 *** 性的物体放在一起存放。

在知乎上，有些用户提问了白茶茶饼是否会有茶香和味道怪怪是否是发霉了。针对这个问题，有些回答者提到了存储环境和时间的影响，同时还提供了一些保存白茶茶饼的方法，如保持干燥通风、远离异味等。

综上所述，白茶茶饼正常情况下应该具有香气怡人的茶香，但如果存储环境不当，就容易出现味道怪怪的情况，甚至发霉。因此，在存储白茶茶饼时，我们要选择合适的环境和适当的时间，以保证茶叶的优质和口感。