白茶饼和寿眉是两种不同的白茶制作工艺，它们在外观、香气、口感和养生功效上都有一些区别。下面将从不同的角度对白茶饼和寿眉进行对比，以便更好地了解它们各自的特点。

外观对比

白茶饼的外观比较饱满，整齐地堆积在一起，形状饼状，有时还可见到包裹在外面的藤带。寿眉茶则是卷曲的形状，如同蜗牛般盘曲，外形修整不整齐，形状不规则。

香气对比

白茶饼的香气较为淡雅，散发出清新、花香的味道，有些品种还带有一些果香，给人一种清爽的感觉。而寿眉茶的香气较为浓郁，带有一些熏的味道，散发出深厚的木香，给人一种温暖的感觉。

口感对比

白茶饼的口感较为柔和，入口绵软，汤色较浅，滋味醇厚，回甘持久。寿眉茶的口感则较为醇厚，入口后有一种爽滑顺口的感觉，汤色较深，滋味浓厚，回甘不太明显。

养生功效对比

白茶饼和寿眉对人体都有一定的养生功效，但略有不同。白茶饼具有清热解、降血压、降血脂、抗菌等功效，适合长期饮用。而寿眉茶则有消食化积、调理肠胃、促进微循环、降低血脂等功效，对于脂肪肝、高血压、高血脂等疾病的人群有一定的辅助疗效。

综上所述，白茶饼和寿眉在外观、香气、口感和养生功效上都有一定的区别。白茶饼的外观较为饱满，香气清雅，口感柔和，养生功效多样；而寿眉茶的外形曲折，香气浓郁，口感醇厚，养生功效独特。根据个人的口味和需求，选择适合自己的白茶品种，才能让茶叶的品味和养生功效得到更大的发挥。

精彩评论

夜鸢 2023-09-07

内部用料明显不如饼面。里层掺杂不少碎叶，叶片更大，芽头极少。如此表里不一的茶饼，一撬便知真假。（2018寿眉散茶和饼茶）茶饼表面不该出现撞色。买老白茶饼。它的分类相对比较简单，白茶基本就是寿眉、白牡丹、白毫银针这三种。 寿眉 寿眉作为白茶中的入门款，一般是以茶饼的形态存在。 茶饼以及边上取出的茶叶基本上都是以茶叶为主。

滴水之恩当涌泉相报 2023-09-07

如何辨别白茶寿眉好坏之一步:准备茶具建议采用白瓷盖碗，准备简单的一套茶具即可。老寿眉经过多年的存放，内含物质十分丰富，头道温润泡。四个步骤鉴别老白茶寿眉的品质 之一，看干茶的颜色 新茶是深绿色的，老白茶则是绿色氧化后的暗褐色，如果有比较多的黑色和红色的叶片，品质欠佳，收藏不推荐。 第二。

稻草 2023-09-07

品质好的寿眉，冲泡十次，毫无压力！ 寿眉白茶的冲泡 新茶寿眉，经过萎凋和干燥而来，工艺简单，茶叶结构完整，内含物质丰富，因而冲泡时，更好采用上了釉的白瓷盖碗作为冲泡器皿。白茶饼寿眉好坏区别 品质不同:贡眉的品质高，而寿眉的品质要差一些，但是本质上来说二者一样，都属于白茶，称为“小白”。埂？ 喝起来比较清甜醇爽。

蔡惠娟 2023-09-07

贡眉是寿眉的升级版，其叶片较小、茶梗较细、芽头较肥壮。整体来看，贡眉饼带有的芽头更多，整体来看带有的白毫更多。贡眉与寿眉的判断标准一致，分别从外观和香气上来判断。使用的福鼎白茶知识之——寿眉饼 春寿眉——颜色黄绿 白茶春水秋香。香气:香果果香蜜韵，汤色明黄透亮。春寿眉的茶香，是清爽凛冽的毫香，闻之仿佛置身于雨后的青草地，清新扑鼻。

水浒传在逃好汉 2023-09-07

之一款春寿眉采摘于春尾，外观五彩斑斓灰绿墨绿色，跟白牡丹一个色系，叶片的毫偏多，延续春茶清甜鲜爽的特点，夹带些花香清香等，茶汤清柔细腻。？？。

RichardXu 2023-09-07

感谢头条邀请，白茶是继普洱之后又以饼茶形式出现在大众视野，近些年白茶为了重走普洱的路线在包装自己产品定位上都有普洱茶的影子，然而二十年的寿眉饼茶有待于我们考究。白茶的四大等级中，寿眉的茶量更大(超过50%)，同时性价比也是更高的。因为叶片比较大，所以经过存放香气更为沉稳，口感更重。对于很多老茶客来说，好的就是这一口。

费钧德 2023-09-07

首先就是原料的问题:白茶的产区不大，白茶焖茶壶好还是煮茶器好福鼎白茶容易染色吗好吗但是也分好坏产区。说起白茶寿眉，相信茶友们并不陌生，因为寿眉是白茶中产量更大，也是茶友作为入门白茶的首选之一，寿眉分为春寿眉和秋寿眉，春季采摘的寿眉称为春寿眉，秋季采摘的寿眉称为秋寿眉。