白毫银针是一种以中国福建省福鼎市为代表的白茶。它精选嫩芽,依照特定的制茶工艺制成,因其制造过程以手工轻揉、水沤青,白毫外露,茶以清具特色,被称为“白毫银针”。白毫银针是中国十大名茶之一,具有名贵稀少,生津消积等功能,具有很高的观和收藏价值。冲泡白毫银针需要讲究方法,下面介绍白毫银针冲法图解及完整大全。
白毫银针冲法图解
1.泡茶水的度以85-95度为宜,包括高杀菌和多重的冲泡过程,确保茶叶的美味。
2.用5克到6克的白毫银针,壶中放入茶杯。
3.倒入少量的水冲洗茶杯,将茶杯沐浴于一缕蒸汽之中,待芳香扑鼻时再迅速倒出溶质灌满茶杯。
4.然后依次倒入200-250毫升热水浸泡,冲泡时间3分右。在茶壶中不要留有茶水,以便下一次再泡。
5.每次泡茶,要注意一定要快,这样能够激发白毫银针的香气。
白毫银针冲法大全
1.使用过滤器濾掉茶叶。这种方法在碧螺春、龙井、铁观音等茶叶上组装根本不起作用,因为这些茶叶的质量都很好,肉眼几乎察不到茶叶的残渣。
2.在茶杯里放入泡泡粉,冲泡白毫银针,每次加冷水或蒸汽,这样能够增加茶的口感和口味。
3.在放茶的茶壶里加入一片柚子皮,将其泡在茶水中,能够清香、相互调和,如茶性苦寒的铁观音和龙井王,均宜加入柚子皮泡制。
4.使用不锈钢茶箪壶。应注意填充的水量不宜过多。
白毫银针冲泡方法
1.准备好用于泡茶的水,约4至5克的白毫银针茶叶。
2.沸腾后的开水静置片刻待度降至约90-95度右,再用清水水洗干净茶杯。
3.将白毫银针茶杯放入茶壶中朝下,小心地把热水倒到茶杯里,紧接着是所需的开水量。
4.上茶壶,10至15秒后倒一杯茶。
5.接下来,等待约2分,直到茶杯中有足够的茶渣。
白毫银针怎么冲
白毫银针是一种上品茶,冲泡它的行业标准是:用5g茶与80度的水一起冲洗。在渐变的时间内,加入70-90℃的水,用少量的冷水泡约5分。每次冲茶的时间不超过3次,以免影响口感。
总结:
以上就是完整的白毫银针冲法图解及完整大全,冲茶的方法和步骤很重要,正确的方法不仅能够保持其色、香、味的陈述,还能够提高上品茶茶叶的价值,达到最美的效果。要想体验到白毫银针的独特之处,就要按照以上方法来泡制它。