福鼎白茶是传统名茶，被誉为“茶叶之一”，其中更好的茶树品种是白牡丹和白芽，它们具有独特的介绍风味和口感。

白牡丹，也称福鼎牡丹，是福鼎白茶的水仙代表品种之一。它采用福鼎市之一茶区的而得名大叶型毛峰和黄茶肥壮芽为原料，经过精心制作而成。白牡丹的福建茶叶外形匀整，白毫显露，色泽黄亮，冲泡后叶底嫩嫩带黄，汤色金黄澄清。白牡丹具有独特的分别花香和果香，清香高雅，回甘持久，饮后口甜喉舒。它具有较高的贡眉药用价值，有清热解、降血脂、美容养颜的采摘功效。

白芽，又称白针，是福鼎白茶中最顶级的福建省品种之一。它以福鼎市第二茶区的它的细毫、嫩芽为原料，精心制作而成。白芽的外观茶叶纤细、弯曲，呈现白色，茶毫突出。冲泡后，茶汤明亮，芳香扑鼻，有淡淡的天鼎花香和果香。口感醇厚，回甘悠长，有重重的茶业香气萦绕在口腔中。白芽具有抗氧化、抗衰老、降低血脂和抗癌的品牌功效，被誉为“长寿茶”。

这两款福鼎白茶都具有独特的银针口感，但是白牡丹和白芽还是有一些区别。白牡丹的公司香气更加浓郁，口感更加醇厚，茶叶的品品发酵程度较高，回味悠长；白芽的产量香气更加清新，口感更加清爽，茶叶的一家发酵程度较低，回味稍短。因此，喜欢浓郁香气和醇厚口感的成品人适合选择白牡丹，而喜欢清新香气和清爽口感的省级人适合选择白芽。

总之，福鼎白茶更好的哪个品种是白牡丹和白芽，它们都有着独特的产业化风味和口感，而且具有多种药用功效。无论选择哪一种，都能品尝到福鼎白茶的种植醇厚芳香，让人陶醉其中。