福鼎白茶是一种世界闻名的优质茶叶，而其中的白露茶和寒露茶则是福鼎白茶的两种主要品种。福鼎白茶白露和寒露虽然都属于白茶，但它们在产地、采摘时间、制作工艺和口感等方面存在一些区别。

福鼎白茶白露是指福建福鼎产区所生产的一种白茶，它是以一芽一叶为原料，然后经过微发酵、揉捻、杀青、晾干等工序制成。白露因采摘时间在每年的清明节前后，所以被称为“白露”。白露茶叶外观呈现银白色，汤色清亮，香气高扬，口感醇厚。

寒露茶则是福鼎白茶的另一种品种，它是在白露茶的基础上发展而来。与白露相比，寒露茶的采摘时间延后，一般是在每年的寒露节气前后。因为采摘时间较晚，茶叶中的氧化酶已经减少，所以寒露茶的发酵程度较白露茶低。寒露茶叶的外观颜色略深，茶叶细嫩，汤色呈黄绿色，香气清幽，滋味回甘。

福鼎白茶白露和寒露的区别主要体现在以下几个方面：

1. 采摘时间：福鼎白茶白露的采摘时间在清明节前后，而寒露茶的采摘时间在寒露节气前后。

2. 发酵程度：由于采摘时间的不同，白露茶的发酵程度相对较高，使得茶叶呈现出银白色，而寒露茶的发酵程度较低，茶叶呈现出黄绿色。

3. 香气和口感：白露茶的香气高扬，口感醇厚；而寒露茶的香气清幽，滋味回甘。

4. 茶叶口感：白露茶叶较寒露茶叶略重，茶汤较浓厚；而寒露茶叶细嫩，茶汤呈现出清爽的口感。

由于福鼎白茶白露和寒露在采摘时间、发酵程度和口感等方面存在区别，因此它们在品味体验上也有所不同。喜欢浓厚口感的人可以选择白露茶，而偏爱清爽口感的人可以选择寒露茶。

总之，福鼎白茶白露和寒露的区别主要在于采摘时间、发酵程度和口感等方面。不同的采摘时间和发酵程度使得这两种茶叶在外观、香气和口感上有所差异。根据个人口味偏好的不同，可以选择适合自己的福鼎白茶品种。无论是白露茶还是寒露茶，都是福鼎白茶的代表，都有着独特的魅力和品质，而福鼎白茶本身也因其独特的制作工艺和口感而备受赞誉。 各有各的特点，值得品味和珍藏。

精彩评论

程瀚 2023-09-05

福鼎白茶寒露茶与白露茶的主要区别在于采摘时间、制作工艺和口感上。首先，在采摘时间上，白露茶是在白露节气之后采摘的，而寒露牌福鼎白茶则是在寒露节气采摘的。除非随机排十枝寒露茶与十枝白露茶出来，放一排对比，才能比出来。 仅用肉眼看，是差别不大的。 当然若陈化成为老白茶之后，三五年之后。

郭羿 2023-09-05

福鼎白茶白露茶的特点 综合来看，白露白茶和寒露白茶两种茶叶都有自己独特的特点和功效，选择饮用的茶叶应该根据自己的口感和需求来选择。白露茶与寒露茶的汤色不同，与它们的叶片颜色、以及它们生长季节的日照和温度是有极大关系的。白露茶生长在白露节气期间，那段时间，白天日照较强，日照时间也长。

闯进妹妹的心房 2023-09-05

白露时节整体气温大概是15~26℃，而寒露时节大概是11~21℃，因此白露时的气温更高，也更为干燥。此外，从白茶萎凋和微发酵的角度看，白露时节的气候条件，更适合白茶制程。

金釗立 2023-09-05

随着茶友们对福鼎白茶的深入了解，秋季的白露茶和寒露茶，慢慢进入大家的产量眼帘，老茶友可能不会陌生，但是对于新茶友来说，这两种茶还是比较新奇的。春季和秋季都是丰收的季节。