福鼎白茶是福建省福鼎市出产的一种以茶叶新梢为原料处理而成的白茶，是六大茶类之一。福鼎白茶以其口感清新、香气高雅、滋味鲜爽而闻名，被誉为“茶冠”。

福鼎白茶主要有白牡丹、寿眉、贡眉和白毫银针几个品种，以下为其主要特点和介绍：

1. 白牡丹：白牡丹是福鼎白茶中的品种之一，外形卷曲成球状，色泽乌绿金黄，品质优良。白牡丹的芽叶较多，叶底较白，有一定的茶汤韵味，具有清香、扁、鲜爽的特点。茶汤呈明亮金黄色，滋味醇厚，回甘持久，是福鼎白茶中较为经典的品种之一。

2. 寿眉：寿眉是一种中等发酵程度的福鼎白茶，外形以芽叶呈现偃卧的姿态而得名。寿眉的叶底绿中带红，形状扁平，香气芬芳，口感鲜爽，兼具白茶的清香和绿茶的滋味，具有很高的科研价值。

3. 贡眉：贡眉是福鼎白茶中的一种小叶种，外形扁心形，色泽乌绿带银毫。贡眉的汤色清澈呈黄绿色，香气鲜爽芬芳，滋味甘甜醇和，是福鼎白茶中的佼佼者之一。

4. 白毫银针：白毫银针是福鼎白茶中更具代表性的品种之一，以芽尖白毫苗为原料，制作工艺讲究。白毫银针的外形细长似针，银毫显露，叶色呈白银色，汤色呈嫩黄色，香气幽雅高长，滋味鲜爽甘醇，口感丰富圆润。

福鼎白茶以其独特的品质特点和迷人的风味而享有盛名，备受茶界和消费者的喜爱。无论是外形、香气还是口感，福鼎白茶均有独特的魅力，不仅可以滋补身体，还能带给人们享受茶文化的愉悦。希望这些介绍对您有所帮助。

精彩评论

贩梦旅人 2023-09-05

福鼎茶农老杨 嘉韵白茶 3 人赞同了该文章 福鼎白茶是产自福建的一种特产名茶，素有“一年茶，三年药，七年宝”的美称，深受广大茶友的喜爱；但是除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉外。茶树品种不同 福建白茶是以大白、水仙或当地中小叶群体种制作；云南景谷白茶是以景谷大白的品种制作；而此款白茶选用的是云南大叶种群体种制作。

灰子 2023-09-05

贡眉是福鼎白茶种类里年产量更高的品种，主要以菜茶茶树芽叶作为原料制成，采摘的标准是一芽二叶至三叶，保证每一个芽中都要有嫩芽、壮芽，成茶的外观上有明显的毫心。本次盛会，品品香再度携手福建农林大学、浙江大学。

丁莉 2023-09-05

福鼎大白茶制作的福鼎白茶，香气清鲜，滋味有泉水般的产于甘冽，是适合收藏的优质品种。白牡丹价格相比银针便宜，且存储转化空间大，建议收藏，品质佳。贡眉和寿眉现在一般不作详细区分。白毫银针:以福鼎大毫茶、福鼎大白茶的单芽为原料，径萎凋、干燥、捡剔等特定工艺过程制成的白茶。 白牡丹:以福鼎大毫茶、福鼎大白茶的太姥山一芽 二叶为原料。

葛巾 2023-09-05

1 福鼎白茶的非常品种主要有白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉四种。福鼎白茶是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，既不炒也不揉，而是选择用特殊工艺进行加工制作而成。