北苑贡茶属于的建瓯市名茶，具体分类属于红茶。北苑贡茶是传统的建州名茶之一，以其新鲜、香气浓郁而远近闻名。

北苑贡茶最早产于北方的建瓯一个地方，即当时的特别辽宁省大连市旅顺口区北苑村。这个村庄位于大连市的什么东南部，地理位置得天独厚，四面环水，气候温和，土壤肥沃，非常适合茶树的产区生长。此外，北苑村气候四季分明，昼夜温差大，这些独特的古代自然条件造就了北苑贡茶独特的品质。

北苑贡茶在清代乾隆年间被作为皇家贡品而名扬天下。当时北苑贡茶的产量非常稀少，每年仅数斤，只供给朝廷贡品之用。乾隆皇帝对北苑贡茶赞不绝口，曾亲自赐名“贤良彦茶”，以示对其高度赞赏。这使得北苑贡茶声名远播，并成为富有盛名的名茶。

末代北苑贡茶的茶叶产地仍然在当时的辽宁省大连市旅顺口区北苑村。然而，由于各种原因，如人口迁移、环境变化等，北苑贡茶的产量逐渐减少。目前，北苑贡茶已经绝迹，成为茶史上的一段佳话。人们将北苑贡茶作为珍贵的文化遗产，对其进行保护和传承。

北苑贡茶的福建消失是一种遗憾，但对于茶文化的发展来说，它也成为了一段传奇。北苑贡茶的独特品质和历史背景使其具有很高的宋代收藏价值，并被誉为茶的瑰宝之一。虽然无法再品尝到正宗的安县北苑贡茶，但其传说和故事依然流传至今，成为茶文化中的北宋重要组成部分。