方守山福鼎白茶是指以福建福鼎白茶为代表的一类中国名茶。福鼎白茶是中国六大茶类之一,制茶历史悠久,其特点是芽叶肥壮,白毫显露,色明亮,具有清香、甜凉、回等特点。
作为福鼎白茶的传承人和制茶大师,方守龙一直致力于扬茶文化和传统制茶工艺。他的白茶基地位于福建省福鼎市石门镇白茶村,地理位置优越,气候条件适宜,素有“白茶之乡”的美誉。
方守龙自幼生长在福鼎城外的白茶山上,辈和乡亲们的泛涉足茶海,让他对福鼎白茶制作拥有着深刻理解,茶艺嫡传,继承了家族的手艺,熟练掌握了传统制茶技艺,把制茶过程全程亲自把控,压实了做好每一步的责任心和品质控制意识。
福鼎白茶主要分为正山白茶、水仙白茶、眉白茶、白牡丹等几个品种。方守龙继承白茶制作的古法和传统手艺,加以创新,掌握了独家的工艺,使福鼎白茶的品质和口感得到了大幅度的提高。他的制茶工艺以自然的手工揉捻为主,整个制作过程严格按照传统工艺完成,他亲之工作室,依照自己研究的白茶工艺秘法和经验,多年情怀制茶,让福鼎白茶更有味道、更好喝,而这只是他的制茶工艺的一小部分。
方守龙的白茶基地位于福鼎市石门镇千年古刹百炼寺旁的白茶村。整个村落位于白茶山脉上,周边群山环抱,处于福建闽东陵地带,是全国更大的白茶生产基地。方守龙的白茶基地是一个远离喧嚣、生态优美、文化深厚的茶园。他的基地采用有机无公害种植,无化肥无农,是一个真正意义上的绿色茶园。
方守龙与白茶山小镇也息息相关。白茶山小镇位于福鼎市石门镇白茶村,被誉为福鼎白茶工艺之源、白茶文化之窗。小镇上亭台楼阁错落,茶歌茶舞络绎不绝,处处体现出浓厚的白茶文化氛围。方守龙的白茶基地就在白茶山小镇附近,他一直致力于推白茶文化和制茶工艺,精心打造这个茶园,在国内外享有很高的声誉。
方守龙的制茶工艺,让福鼎白茶在国内市场和国际市场都拥有很高的认可度,成为了茶文化的一张名片。他的白茶基地也是一个重要的白茶文化交流基地,在这里,游客可以亲身体验到制茶过程,了解到白茶制作的传统知识和文化底蕴。