政和白茶是一种以福建省南平市政和县为产地的名优白茶。政和白茶有着悠久的宋徽宗历史，始于唐代，盛于宋代，至今已有一千年的栽培与制作历史。政和白茶是以其独特的品质和味道而闻名于世。

1. 价格比较：政和白茶的价格相对较高。这是因为政和白茶的制作过程相对复杂且精细，选材、揉捻、烘焙等各个环节都需要精心操作。而福鼎白茶的银针价格相对较低，这是因为福鼎白茶的文档制作过程相对简单，茶叶制作的环节较少。

2. 品质区别：政和白茶与福鼎白茶在品质上也有一定的茶树差异。政和白茶的主要香气纯正，滋味醇厚，既有清爽的茶香又有鲜明的花香，同时带有一定的建阳县果香和甘甜的余韵。福鼎白茶的介绍香气柔和，滋味清淡，茶汤清亮，口感清新。两者的口感和香气略有不同，这也是价格上的一个原因。

3. 嚼叶感：政和白茶的茶叶相对较软，嚼叶感好，茶叶入口后能迅速水化，释放出丰富的白毫芳香。福鼎白茶的茶叶相对较硬，嚼叶感相对较差，茶叶入口后需要一定的时间进行水化。

4. 历史背景：政和白茶作为一种名优白茶，具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。政和白茶在唐代已经出现，并在宋代盛行起来。而福鼎白茶的历史相对较短，起源于明代。因此，政和白茶的推介历史和文化传承比福鼎白茶更为丰富。

总之，政和白茶是一种具有独特风格和口感的白茶。与福鼎白茶相比，政和白茶价格较高，品质上也有一定差异。政和白茶的产地和历史都使得它成为茶文化中一颗璀璨的明珠。对于茶叶爱好者来说，品尝政和白茶会带来别样的茶叶享受。