政和老白茶，又称白芽茶或白茶，是福建省政和县特产，有着悠久的历史和卓越的品质，被誉为“十大名茶”之一。它是采用未经发酵的鲜嫩芽叶制成，保留了茶叶中丰富的营养物质和天然的香气，具有独特的口感和醇厚的香味。
一、政和老白茶的产地和历史
政和县位于福建省南部，气候温和，土壤肥沃，是白茶的主要产区之一。政和县茶叶种植历史悠久，据史载，早在唐代就有政和茶传至京城，享誉盛名。而“政和老白茶”的称呼，则始见于明代万历年间。近年来，政和老白茶得到了国内外茶叶爱好者的青睐，逐渐走向国际市场。
二、政和老白茶的制作工艺
政和老白茶以一芽一叶、一芽二叶的嫩芽为原料，经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等工艺步骤制成。其中，重要的工序是揉捻和干燥。揉捻是将嫩芽经过反复揉搓，使茶叶形成松紧适度的形状，保持茶叶的完整性和较大的含水量。干燥则是在阳光下进行，使茶叶中的含水分逐渐蒸发，形成干燥的茶叶。
三、政和老白茶的价格
政和老白茶的价格因茶叶的品质和等级而有所差异。一般而言，政和老白茶分为头茶和尾茶，头茶价格较高。另外，政和老白茶还有鲜叶和熟叶之分。鲜叶是指原料新鲜的茶叶，价格相对较高；熟叶则是指存放一定时间后形成的茶叶，价格较为实惠。总体而言，政和老白茶的价格在市场上较为稳定，一般在每500克约150元币左右。
四、政和老白茶的功效
政和老白茶被誉为“百草之王”，具有多项健康功效。首先，政和老白茶具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓细胞老化。其次，政和老白茶富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力，增强体质。此外，政和老白茶还具有降脂减肥、抗菌消炎、清热解等作用，有助于预防心血管疾病、糖尿病等慢性病的发生。
小结：
政和老白茶作为福建政和县的特产，以其独特的风味和健康功效受到茶叶爱好者的追捧。无论是通过制作工艺的精湛，还是在天然环境的熏陶下，政和老白茶展现出了独特的品质和味道。希望未来，政和老白茶能够走向更广阔的市场，为更多人带来享受和健康。
精彩评论
蒋三寻
2023-09-02
乔麓心
2023-09-02
飙车大撒把
2023-09-02
