福鼎白茶是传统名茶之一，以其独特的鲜香回甘而广受喜爱。岁月如歌是福鼎白茶中的一款顶级产品，其价格也因其稀有性和独特口感而倍受青睐。

岁月如歌是福鼎白茶中的珍品，它选用福鼎产的一芽一叶嫩叶制作而成。原料选用丰满嫩叶，制作过程中经过采摘、萎凋、杀青、晒干等环节，制作工艺繁琐，全手工制作。这种白茶采用清晨采摘新鲜的茶叶，让茶叶自然凋萎，然后用微火暖干。这种制茶的方法使得福鼎白茶充分展现了茶叶的本质和鲜香回甘的特点。

福鼎白茶中的岁月如歌价格较高，首先是因为其产量稀少。福鼎年产的白茶很少，而其中高品质的茶叶更是少之又少。岁月如歌更是精选了茶树的极品之一，它的制作过程要求严谨，时间长，需要大量的人力物力。因此，它的价格相对较高。

其次，福鼎白茶的独特口感也使其价格高昂。岁月如歌采用了传统的制茶工艺，保留了茶叶的香气和滋味。它的茶汤清亮纯净，滋味鲜甜回甘，且非常耐泡，一泡可收获多次的品茗体验。这种独特的口感使得岁月如歌备受茶叶爱好者的喜爱，也使得它的价格相对较高。

综上所述，福鼎白茶岁月如歌价格较高，原因主要是其产量稀少和独特口感所致。虽然它的价位较高，但对于追求高品质茶叶的茶友们来说，它无疑是非常值得一试的一款茶叶。无论是自己品鉴还是送人都是一个不错的选择，它将给人带来一份珍贵的茶叶体验，让人回味无穷。