陈年白毫银针是一种高档白茶品种，味道独特，香气浓郁。以下是对陈年白毫银针味道的描述：

首先，陈年白毫银针的香气非常鲜爽，带有淡淡的花香和果香。一闻到白毫银针所散发出的香气，就能够感受到一股清新的气息，仿佛置身于花海之中。这种香气并不刺鼻，而是非常柔和，让人感到宁静和舒适。

其次，陈年白毫银针的口感非常细腻且顺滑。品尝时，白毫银针在口腔中的触感非常舒适，宛如丝绸般滑顺。而且，白毫银针的滋味非常醇香，回甘持久。入口之后，清雅的茶汤将徐徐滑过舌尖，让人陶醉其中。

此外，陈年白毫银针的滋味丰富多样。它既有淡淡的花香和果香，也有轻微的草香和木香。这些香气相互呼应，相互融合，让茶叶的口感更为复杂。而且，正宗的陈年白毫银针还带有一种独特的陈香，这是茶叶在长时间陈放后所形成的，给人一种熟悉而温暖的感觉。

最后，陈年白毫银针有一种特殊的喉韵。当品尝白毫银针时，它将在唇齿之间发酵，产生出一种特殊的口感。这种喉韵如同一股微风，轻轻吹拂着喉咙，留下清新的余味。这种喉韵非常独特，让人回味无穷。

总的来说，陈年白毫银针的味道非常独特，具有浓郁的花香和果香，口感细腻顺滑，滋味丰富多样，带有独特的陈香和喉韵。这种茶叶在品尝时能够带给人一种宁静和舒适的感觉，并且能够让人沉浸其中，享受茶的美妙。