福鼎白茶是中国著名的白茶之一，产地在福建福鼎市，其采摘自福鼎市周边的茶园。福鼎白茶的种类分为白、白牡丹、新会峰、眉等多个品种，其中以白牡丹最为著名。

福鼎白茶以其独特的香气和口感而闻名于世，它可以降解暑，保健养生，一直被人们所追捧。但是，除了口感好之外，福鼎白茶有哪些性能？今天，我们就来一起了解福鼎白茶在性能方面的介绍及特征。

福鼎白茶性能介绍：

福鼎白茶富含多种营养成分，如氨基酸、茶多酚、酚酸等物质，这使得它具有很多的用价值。其中茶多酚具有抗菌、抗病、抗氧化、降血脂、降血压等多种功效，是福鼎白茶的主要功效成分。此外，福鼎白茶还富含多种矿物质和微量元素，如锌、钙、锰、铁等。

福鼎白茶性能特点：

1、气凉味：福鼎白茶不仅具有口感好，甜味浓和香气不散的特点，而且茶水味道也比较清爽，饮用起来很服。而且片状茶叶条索匀整、肥壮、色泽银白、带有细密的白毫，是其它茶叶所无法比拟的。

2、滋味持久：福鼎白茶的滋味持久，可通过多次冲泡来饮用，其滋味仍然不减止，这也是其它茶叶难以比拟的地方。

3、茶性和：福鼎白茶具有茶性和的特点，可用于缓解胃部不适、抗菌消炎，提高人体免疫力等功能。

福鼎白茶性能如何：

福鼎白茶通过科学开采和制作工艺令茶叶更具有一定的用价值，但是具体如何好饮用，还需根据个人的口味和喜好来决定饮用方式。通常来说，福鼎白茶冲泡时应选择50-60度的水，浸泡2-3分右，即可饮用。

总之，福鼎白茶作为中国白茶的代表之一，具有其特有的香气、滋味和用价值，是一种不可多得的好茶饮，建议大家一定要尝试一下。