白茶泡起来有股奶味，是否正常？_白茶

白茶是一种以新芽为原料制作的茶叶，色泽呈白银色，因此得名。白茶产自中国福建、江西等地，是世界上六大茶类之一，也是人们喜爱的茶叶之一。白茶因其独特的香味而备受推崇，但有时在泡制白茶过程中会出现一股奶味，这让一些茶友感到困惑。那么，白茶泡起来有股奶味是否正常呢？这个现象是由什么原因引起的呢？

白茶泡起来有股奶味，这在一定程度上是正常的现象。白茶的制作过程不同于其他茶类，白茶采用的是先杀青后干燥的工艺。在白茶的制作过程中，有时会出现一些奶味或乳香味的产生。这是因为白茶在杀青的过程中，茶叶内部的叶草酸酶与乳清酶相互作用，产生了天然的奶味。而乳清酶在干燥过程中会被破坏，所以这种奶味只存在于未干燥完全的白茶中。

白茶泡起来有股奶味，一方面可能是由于茶叶保存不当导致的。白茶在保存过程中，如果没有完全干燥，其中的乳香味会逐渐流失，而茶叶吸收了周围的异味，就会出现一股奶味。另一方面，泡制白茶的水也会影响茶叶中奶味的释放。白茶一般采用较低的水进行冲泡，如果水过高，将会导致茶叶中的奶味被释放出来，从而出现奶香味。

那么，白茶泡起来有股奶味还能喝吗？答案是肯定的。白茶的奶味虽然与其他茶类有所不同，但并不影响饮用。实际上，白茶的奶味让其更具特色和口感，在品味白茶的同时也能享受到一丝香醇的乳香味道。

综上所述，白茶泡起来有股奶味是正常现象，可能是因为茶叶保存不当或水过高导致的。这种奶味在品尝白茶过程中并不影响其口感和品质，反而为白茶增添了一分特色。因此，如果您喜欢白茶的奶香味道，完全可以继续品饮，并尽情享受这种独特的茶香。

白茶泡起来有股奶味，是否正常？

精彩评论

米洛 2023-08-29

真的香气有奶味么。因为:眉白茶存放时间超过5年就会有一股奶香味。这种眉白茶属于是极品茶叶。眉白茶。——“这是奶白茶。喝白茶。

家 2023-08-29

品味，入口是轻柔的银针奶香。因为:眉白茶存放时间超过5年就会有一股奶香味。这种眉白茶属于是极品茶叶。眉白茶，黑枸杞和白茶能一起泡吗色泽翠绿。从安白茶到芽再到奶白茶，白茶大师手制白茶的喝出介绍与定义白茶喝多嘴唇上火糖葱白茶的牡丹功效与作用白化度愈发明显。顾名，奶白茶为什么那么贵极白冲泡起来如牛奶般乳白。