白毫银针是一种优质的白茶,以其鲜嫩的外观、嫩芽覆盖着白色绒毛而闻名。下面是一个制作白毫银针的视频教程,并详细介绍制作过程。
序号一:准备工作
1. 选购新鲜嫩芽:选择嫩叶疏松、两片叶和一个芽的层叠嫩芽,这是白毫银针的标志特征。
序号二:处理鲜叶
1. 摊晾鲜叶:将嫩芽摊晾在通风良好的地方,使其逐渐失水。
2. 筛选叶片:将晾干的鲜叶进行筛选,确保只选择质量好的叶片。
序号三:杀青
1. 排列叶片:将筛选好的叶片均匀地排列在传统杀青锅中。
2. 杀青:在蒸汽的作用下,叶片迅速松软,变得柔软。
序号四:揉捻
1. 揉捻叶片:将杀青后的叶片用手轻轻揉捻,以激发茶叶中的特殊气味和风味。
序号五:烘干
1. 将揉捻好的茶叶,摊放在适当的烘干设备上,进行烘干。
2. 控制温度:烘干温度一般控制在80℃以下,以保持茶叶的绿润和活性物质的完整。
序号六:精选
1. 鉴别茶叶:经过烘干的茶叶需要进行精选,将颜色和形状不符合要求的叶片去除。
2. 包装:将经精选后的茶叶进行包装,并严密密封以保持新鲜度。
制作白毫银针需要经过严格控制的工序,以保持茶叶的原始风味和营养成分。通过上述的视频教程和制作过程,您可以亲身体验制作白毫银针的乐趣,同时也能够更好地理解白毫银针背后的制作工艺。祝您制作成功!
精彩评论
闪米特
2023-08-26
下面我们来详细了解一下白毫银针的制作流程。 白毫银针制作流程: 采摘:选择春天早晨发芽不久的嫩芽,嫩芽要在阳光下晒30分右,直到叶中的蒸发水分减少。白毫银针,白茶,含有丰富的活性酶、多酚类及多种矿物质等,营养成分和药效成分丰富,有健胃提神,祛湿退热,降虚火,解邪之功效,是很多人都喜欢喝的茶叶。
杨云忠
2023-08-26
白毫银针视频 白毫银针怎么泡茶 有些直接暴露在阳光下,直到80%至90%干燥,然后用文火烘焙至干燥;在萎凋过程中,应根据茶叶茶芽失水情况进行调整。-, 视频播放量 60、弹幕量 0、点赞数 投硬币枚数 0、收 *** 数 0、转发人数 0, 视频作者 古素臻-福鼎白茶, 作者简介 ,相关视频:「福鼎白茶」别再花头采的钱,买中期银针了!。
夜跑遇你
2023-08-26
白毫银针的冲泡视频 吴洋山白茶在磻溪属顶端,蜗牛喝不喝白茶的区别阿梅深入茶厂试茶。
神超GoDlike
2023-08-26
白毫银针芽头制作方法-白毫银针视频 采单芽制作白毫银针,或通过采一芽一叶的原料的基础上再通过人工抽针(即摘取芽头)制作白毫银针。白毫银针是白茶中的珍品,因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。主产地有福鼎和政和,尤以福鼎生产的白毫银针品质为高。那么。
黑腿毛大叔
2023-08-26
自制白毫银针茶制作-白毫银针制作视频 下面就介绍一下白毫银针的基本制作过程。 选材:首先要选择鲜嫩一芽一叶的大白毫鲜叶作为原料。
LonelyPlanet
2023-08-26
学茶泡茶:白茶 白毫银针茶艺,免费,视频简介:欢迎加入交流Q群: 白毫银针,简称银针,又叫白毫,属白茶类。素有茶中美女、茶王之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被。
梅莺
2023-08-26
凌涛白毫银针白茶制作关键工艺,阐明了萎凋、发酵、烘焙等关键加工过程的特性及对茶叶产品质量的影响和作用。