白毫银针是传统名茶之一，产于福建安溪县。其精制工艺独特，制作工艺流程严格，技术要求高。制作白毫银针需要经过多个环节，包括采摘、初制、修整、干燥、精制等过程。每个环节都有其独特的技术要求和工艺流程。本文将详细阐述“白毫银针制作工艺流程图”，以帮助读者更好地了解白毫银针的制作过程。

白毫银针制作工艺流程图

白毫银针制作工艺流程图片

白毫银针制作工艺流程图解

白毫银针制作工艺流程图视频

白毫银针制作工艺流程图纸

采摘是制作白毫银针的首要环节。采摘的茶叶应选择在春季3月中旬至4月上旬之间进行，此时的茶叶嫩芽包含了丰富的养分和芽叶汁液。采摘时要选择生长在海拔800米以上的山地，以保证茶叶的品质。采摘后的茶叶要放置一段时间，待芽叶完全展开并逐渐变硬。

初制是白毫银针制作的关键环节。首先，将采摘的茶叶进行杀青，即放入高温锅中进行烘炒。烘炒的时间要控制得当，一般为2-3分钟，以保持茶叶的嫩绿色。然后，将烘炒后的茶叶经过揉捻，使茶叶形状均匀。接下来，是松散曝晒，使茶叶受热均匀。最后，将松散的茶叶进行整形，以确保茶叶的形态规整美观。

修整是白毫银针制作的重要环节。修整主要是对初制后的茶叶进行整形和筛选，以将不符合要求的茶叶剔除。整形时要注意茶叶的形态和长度，保持一致性。筛选是为了去除杂质和不完整的茶叶，以使茶叶质量更加优良。

干燥是白毫银针制作的关键步骤。对修整后的茶叶，要将其置于遮荫通风的地方晾晒，使其逐渐梗直。然后，将茶叶放入烘干机中进行烘干，控制温度和时间，以避免茶叶产生焦味。

精制是白毫银针制作的最后一道工序。精制主要是对茶叶进行筛选、混匀和包装。筛选是为了去除任何不符合要求的茶叶，保证产品的质量。混匀是将不同批次的茶叶进行混合，以保持产品的一致性和稳定性。最后，将精制后的茶叶进行包装，以便于运输和销售。

通过以上的工艺流程，白毫银针便完成了制作过程。它以嫩芽肥壮、白毫显露为特点，外形挺拔，明亮匀整，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，香气高长，滋味鲜爽回甘。是一款优质的茶叶。对于喜欢白毫银针的茶友来说，了解其制作工艺流程有助于更好地品味和欣赏这款茶叶。

总之，白毫银针制作工艺流程图详细介绍了白毫银针从采摘到精制的各个环节和要求。每个环节都对茶叶的质量有着直接影响，需要技术和经验的支持。通过不断改进和完善这些工艺流程，可以制作出更加优质的白毫银针茶叶，满足茶友对于高品质茶叶的需求。

精彩评论

RaxXu 2023-08-24

分类:经过烘干处理后，茶叶成品可按照外形分为长白毫银针和短银针。

白羽燕 2023-08-24

烘干 发酵后的茶树白毫银针需要进行烘干处理，烘干的手法目的要在是让茶叶中的轻柔水分彻底挥发出来，使茶叶保持干燥状态，防止霉变和变质。

孙浩博 2023-08-24

2？第二步——冲水 向玻璃杯中注入热水，至三分满。 3？第三步——投茶 用茶匙将茶荷中的月份白毫银针轻轻拨入玻璃杯中。 4？第四步——冲泡 用高冲水的根据方法将热水注入杯中。白毫银针传统制作工艺流程图 白毫银针制作工艺步骤 北路银针制法 即福鼎制法，泉州福鼎白茶加盟费多少钱清明前后采摘大白茶肥壮单芽，应选择晴朗凉爽的南北天气。

知识分子 2023-08-24

白茶之白毫银针的两路制作工艺 本经验介绍的选取是福鼎制造白毫银针的下面方法。工具/原料 福鼎大白茶新鲜茶芽、水筛或萎凋槽、架子等 步骤/方法 1 茶芽薄摊在水筛(或萎凋槽)上，每筛约半斤。