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福鼎白茶厂工艺流程及制造详解
谭访
时间:2023-05-01 02:47:13

福鼎白茶是中国传统名茶之一,以其色泽黄绿、味香醇厚而闻名。福鼎白茶具有多种功效,如清热解、利尿消肿、减肥排等。福鼎白茶厂是福建省福鼎市重要的生产基地之一,其白茶制作工艺已有数百年历史,得以完整保留并发扬光大。

福鼎白茶厂工艺流程及制造详解

福鼎白茶厂工艺流程主要包括采摘、晾晒、杀青、揉捻、烘干等几个关键步骤。其中采摘是最为关键的一步,一般在清晨或傍晚手工采摘嫩芽,要求新嫩绿,採茶時注意经过应枘者,还要注重质量,要干净整齐,不要摘破、旧叶或混有其它杂草。晾晒是将采摘好的嫩芽放在通风干燥的地方,晾干控制好度和湿度,晾晒时间大约在4~6个小时。杀青是将被晾干的茶叶用锅炒至轻微发黄,以杀死茶叶内部细胞,即使得其发生氧化变化,产生更香醇的味道。揉捻是将杀青后的茶叶以手捻或机器揉捻,以壓緊茶絲,讓叶汁食物释放。烘干是将揉好的茶叶放进烘干机里,进行烘干,以去除余气和水分,使茶叶保持优美的外观和香气,最成为优质的福鼎白茶。

福鼎白茶的加工工艺非常注重细节,每个环节都需要精益求精,控制好度和湿度等条件,使得各种成分完美地融合在一起,呈现出优美的色香味。福鼎白茶厂工艺流程图清晰具体,可让人一目了然,非常容易学和理解。

总的来说,福鼎白茶厂的加工工艺深受消费者的喜爱,因为其产出的白茶口感美,滋味醇厚,品质保证,得到了国内外消费者的青睐和喜爱。

精彩评论

头像 罗怡 2023-06-19
古法工艺是福鼎白茶的传统工艺,它的灵魂是阳光的自然萎凋,这也是中国茶叶中最简单最自然的工艺,但现在也有人不断试验一些新的手法。
头像 下厨房 2023-06-19
采摘:采摘是制作好的福鼎白茶的首要步骤,一般在春清晨或下午进行。采 ... 福鼎白茶是福建福鼎出产的一种名茶,其制作过程讲究精细,包括清洗、揉捻、晾晒等多个环节。再然后,中国传统茶类根据发酵程度的划分,不发酵、微发酵、轻发酵、半发酵、完全发酵、后发酵六个类别中,其中的看似微发酵的代表(可能当时也就这种微发酵茶了)福鼎白茶,独列一类。
头像 花脸道 2023-06-19
福鼎白茶是我国福建省的历史名茶,也是一种品质上乘的茶叶,而福鼎本身作为中国白茶之乡,产茶历史悠久,茶叶资源也很丰富。福鼎白茶地域环境优越,茶树良种优。
头像 炸毛的小精灵 2023-06-19
福鼎白茶制作工艺 采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运。福鼎白茶属于白茶类,微发酵茶性偏寒,绿茶炒成白茶热量高不高福鼎白茶的产地为福建省福鼎市白琳镇、磻溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇。
头像 万金油 2023-06-19
福鼎白茶的制造工艺十分繁琐,需要经过多道工序才能制成。下面就让我们一起来了解一下福鼎白茶的制造工艺吧。 福鼎白茶的原料是福鼎大白茶。

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(责任编辑:谭访)

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