福鼎白茶茶饼制作过程视频、图片及工艺流程_白茶

福鼎白茶是传统名茶之一，以其独特的口感和香气而闻名。福鼎白茶有多种制作方式，其中更具代表性的就是白茶茶饼。白茶茶饼是将福鼎白茶压制成圆形或方形的饼状，经过一段时间的贮藏，使茶叶更加陈化，口感更为浓郁。制作福鼎白茶茶饼的过程经过多个步骤，每一步都需要精细的操作和严格的控制，以保证茶叶的质量和口感。

下面，我们将详细介绍福鼎白茶茶饼的制作过程，包括福鼎白茶茶饼制作过程视频、图片及工艺流程。

福鼎白茶茶饼制作过程：

1. 采摘鲜叶：福鼎白茶制作的之一步是采摘新鲜的茶叶。通常，采摘福鼎白茶的时间在清晨或日出后不久，这样可以保证茶叶的鲜度和质量。

2. 凋萎：采摘的茶叶需要进行凋萎处理。凋萎是指将茶叶的水分逐渐蒸发，使其变得柔软。通常，茶农会将茶叶散放在凉爽通风的地方，使其自然凋萎。

福鼎白茶茶饼制作过程视频、图片及工艺流程

3. 杀青：凋萎后的茶叶需要进行杀青处理。杀青是指将茶叶中的酶类反应停止，以保持茶叶的色泽和口感。通常，茶叶会通过高温或高湿度的处理来达到杀青的目的。

4. 揉捻：杀青后的茶叶会经过揉捻处理。揉捻是指将茶叶搓揉成条状或球状，以改变茶叶的形状和结构。揉捻过程需要掌握好时间和力度，以避免过度损伤茶叶。

5. 干燥：揉捻后的茶叶需要进行干燥处理。干燥是指将茶叶的水分蒸发至一定程度，以防止茶叶发霉或变质。通常，茶叶会在自然干燥的环境中进行暴晒或烘干。

6. 茶叶贮藏：干燥后的茶叶还需要经过一段时间的贮藏才能成为优质的白茶茶饼。茶叶在贮藏过程中会发生物化反应，使茶叶的口感更加浓郁。

福鼎白茶茶饼制作过程视频：

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福鼎白茶茶饼制作过程图片：

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福鼎白茶茶饼制作过程图：

[在此处插入福鼎白茶茶饼制作过程图]

福鼎白茶茶饼制作工艺流程：

1. 采摘新鲜茶叶。

2. 凋萎处理，使茶叶柔软。

3. 杀青处理，保持茶叶色泽和口感。

4. 揉捻处理，改变茶叶形状和结构。

5. 干燥处理，蒸发茶叶水分。

6. 茶叶贮藏，让茶叶陈化。

总结：

福鼎白茶茶饼是一种经典的茶叶制作工艺，其制作过程需要经历多个步骤和精细的操作。采摘、凋萎、杀青、揉捻、干燥和贮藏是福鼎白茶茶饼制作的关键步骤。通过合理的控制每个步骤的时间和方法，可以制作出口感浓郁的福鼎白茶茶饼。福鼎白茶茶饼制作过程视频、图片及工艺流程的展示可以帮助茶友们更好地了解福鼎白茶的制作过程。掌握了制作福鼎白茶茶饼的工艺流程，茶友们可以更好地欣赏和品味这一传统名茶的魅力。

精彩评论

市场团队 2023-08-22

云南的白茶龙珠，干茶可见大片白茶原叶包裹成团，压制松紧适度，仅用三十秒，白茶条索就逐渐的舒展开来。相比之下，福鼎的白茶龙珠可能是工艺原因，压得较为紧实。之一阶段是散白茶的制作过程:生长、采摘、萎凋、干燥、散存。第二阶段是此文说的压制成型:静置、去末、称重、蒸软、包揉、压型、摊晾、干燥。

裘晓红 2023-08-22

白茶饼加工流程 01白毛茶新鲜的叶子被薄薄地铺在阳光下晒干，通常干了80-90%。如果天气不好，只能在室内萎凋。白毛茶通常是放进仓库，经过一段时间的变身，然后压制而成。压制白茶饼时，将选好的原料放入蒸桶中，使散茶在蒸汽作用下变柔软，再将蒸软的茶叶倒入特制的三角布袋中用手轻揉定形，收紧袋口，紧结于底部。

春日喧嚣 2023-08-22

如何制作福鼎白茶饼醒醒任何一种茶，和人一样，都必须有一个适应周围环境的过程。而且，一些茶厂有两个地方存放散装材料和压饼，这是比较必要的。把散开的茶叶倒进一个大的空间。福鼎白茶制作过程鲜叶采摘采摘的时间:白毫银针的原料在每年清明前进行，高级白牡丹原料每年谷雨前进行，其他产品的原料在茶季生产季节均可进行。

王郝 2023-08-22

通常压制白茶茶饼的散茶陈化至少3-6个月以上，选择在福鼎干季时节(夏季、秋季两季)，湿度较低，环境较为干燥，茶饼干的快、里外均匀且通透，并且有利于后期转化。看似一个简单的茶饼。白茶茶饼在制作过程中有了蒸压工艺，加重了白茶的发酵，让白茶的口感更加醇厚，汤色更加浓稠，陈放后也更容易转化出不一样的口感与香气。蒸压工艺“督促”了茶饼的成长与前期转化。

新京报 2023-08-22

其实，白茶压饼，是在散茶的基础上，经过压制的步骤，将白茶压制得更为紧实。但白茶压饼并非是毫无技术可言，其叶片干爽酥脆，稍微用力轻捏就碎了，不可能简简单单的把茶压扁就行了。福鼎白茶的制作工艺萎凋福鼎白茶萎凋主要有三种方式：日光萎凋、加温萎凋和复式萎凋。（1)日光萎凋：日光萎凋就是用自然日晒的方式进行整个萎凋过程。