福鼎老树白茶是福建省福鼎市特产，以其独特的烘焙工艺和独特的风味而闻名。福鼎是著名的茶叶产区之一，拥有得天独厚的气候和土壤条件，适宜茶树生长。因此，福鼎产区的老树白茶一直以来备受茶叶爱好者追捧。

福鼎老树白茶的采摘时间表一般是在4月上旬至5月中旬之间。这一时期正好是茶树新梢生长的季节，茶树的嫩芽正好成熟，采摘下来制作成茶叶的口感更佳。福鼎的气候温暖湿润，有助于茶叶的生长和发酵。因此，福鼎产区的茶农在这个时候进行采摘，以确保所采摘的茶叶品质更好。

福鼎老树白茶最新价格按照茶叶的不同等级和质量而定。高品质的福鼎老树白茶价格较高，一般在每500克约200元至300元币之间，甚至更高。而一般的福鼎老树白茶价格则在每500克约100元至200元币之间。由于福鼎老树白茶是稀有茶叶，采摘数量有限，供不应求，因此价格也相对较高。

福鼎老树白茶以其独特的香气和口感而著称，具有清新的花香和香甜的口味，茶汤清澈明亮，回味悠长。由于采摘时间和制作工艺的不同，福鼎老树白茶可以分为不同的等级，其中更高等级的茶叶是精选自福鼎市特殊园区的老树茶叶，采摘时间在4月上旬至4月中旬之间，制作工艺独特，茶叶的品质更高，价格也最贵。

总的来说，福鼎老树白茶的采摘时间表在4月上旬至5月中旬之间，其中更佳时间是在4月上旬至4月中旬。最新价格根据茶叶的等级和质量而定，一般在每500克100元至300元币之间。福鼎老树白茶以其独特的香气和口感而受到茶叶爱好者的青睐，是茶文化的珍品之一。